Від читачів
Середній!
- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
1053
ккал
ккал
- 32 г
- білки
- 26 г
- жири
- 171 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Бісквіт — основа багатьох тортів та пирогів, й від нього буде залежати смак всієї страви. Тому дуже прикро, якщо бісквіт не вийде ідеальним. Я маю рецепт, за яким бісквіти завжди виходять пухкенькими та смачними. Спробуйте самі.
Інгредієнти 5
2
Основні
Борошно пшеничне
300 г
Цукор
120 г
Масло вершкове
30 г
Яйця курячі
4 шт.
Сіль
5 г
Крок 1/5
Найперше – збити яйця до утворення світлої піни. Найкраще, якщо яйця будуть прохолодними, так вони краще збиватимуться.
Крок 2/5
До яєць додати цукор та змішати до повного розчинення цукру.
Крок 3/5
До суміші додати борошно та дрібку солі, замісити тісто.
Крок 4/5
Форму для випікання змастити вершковим маслом, викласти тісто та випікати за температури 180 градусів 30 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).
Крок 5/5
Щоб бісквіт не втратив форму, не діставайте його одразу після вимкнення духовки, залиште ще на 5-10 хвилин.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Вікторія Ваків
50 хв