Домашні цукерки з полуницею, сметаною і вафельними коржами — рецепт за 30 хвилин
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 6 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Це і бездоганні домашні цукерки, і простий десерт без випікання. Нам потрібно 8 штук полуниці приблизно однакового розміру і подрібнені вафельні коржі. Їх поєднаємо зі сметаною і цукром.
Про рецепт домашніх цукерок з полуницею
- Використовуємо цілі щільні ягоди, велику полуницю можна розрізати навпіл.
- Якщо ягода дуже солодка, бери менше цукру.
- Сметану можна замінити вершковим сиром або перебитим у блендері кисломолочним.
- Смачно поєднуються полуниці в енергетичних кульках з мигдалем і кульках з фініками і полуницею.
Як зробити домашні цукерки з полуницею, сметаною і вафельними коржами
Інгредієнти 5
У полуниці обірви хвостики.
Увага: хвостики не викидай, з них можна зробити чай, спецію, маску для обличчя.
Помий ягоди, добре обсуши.
Сметану поєднай із цукром, збий вінчиком до майже розчинення цукру.
Вафельні коржі подрібни в крихту.
Всип крихту до сметани із цукром, перемішай.
Увага: можливо, знадобиться більше вафельних коржів. Нам потрібна густа маса, яка добре тримає форму.
З вафельної маси сформуй 8 приблизно однакових кульок. Приплюсни пальцями.
Усередину кожної поклади по 1 сухій полуниці, обережно заліпи вафельну масу.
Кожну цукерку обваляй у какао. Постав у холодильник на 30 хв.
- Трохи швидше готується один з наших улюблених десертів — полуниці в карамельній глазурі.
