Цукерки «Шоколадні кульки» — робимо з кисломолочного сиру та печива
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 29 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Максимально класне поєднання інгредієнтів! Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати какао.
корисності
Shuba корисності
-
Топ-5 рецептів київських десертів: від «троянд» до цукерок для королів
До статті
Що варто знати про цукерки «Шоколадні кульки»
Це будуть цукерки зі згущеного молока, печива та кисломолочного сиру. Останній важливо перетерти, якщо він з великими грудочками. Це для рівномірної текстури десерту.
На бажання можеш використовувати додаткові продукти. Наприклад, як у домашніх цукерок з какао або в домашніх цукерках із сухофруктами і шоколадом.
Рецепт цукерок «Шоколадні кульки»
Інгредієнти 4
У миску поклади сир, перетри виделкою, якщо є крупні грудочки. Додай згущене молоко. Усе ретельно перемішай.
Окремо подрібни печиво в дрібну крихту. Частинами додавай до сиру, перемішуючи.
Заміси щільну масу з печива та сиру, що не дуже липне до рук.
Увага: можливо, на цьому етапі знадобиться трохи більше крихти з печива.
Сформуй невеликі кульки й викладай на пласку тарілку, застелену плівкою. Постав у холодильник на 30-40 хв або в морозилку на 5-10 хв.
Решітку з духовки застели плівкою або пергаментом.
Зроби водяну баню: закип’яти в невеликій каструлі воду. У миску, яку ставимо в каструлю, поламай шоколад.
Постав миску над киплячою водою, щоб її дно не торкалося води, розтопи шоколад, помішуючи.
Порада: також можеш розтопити шоколад короткими імпульсами в мікрохвильовці.
Дай шоколаду трохи охолонути.
Цукерку простроми зубочисткою і занур у теплий розтоплений шоколад. Викладай на плівку. Постав цукерки на холод для застигання шоколаду.
- Зберігай цукерки «Шоколадні кульки» в контейнері з кришкою в холодильнику.
А ще пропонуємо приготувати цукерки «Сливові трюфелі» з варення, меду та печива. Смачного чаю або кави!
Рецепти цукерок, брауні, чизкейка
У цьому рецепті чаклують
