Ідеальна паніровка — як приготувати італійські хлібні крихти
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.27 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
До складу багатьох рецептів входять панірувальні сухарі. Немає нічого легшого, ніж купити упаковку таких у магазині. Однак італійські панірувальні сухарі — це щось особливе. Можливо, один раз приготувавши їх самостійно, ви не захочете повертатися до магазинного варіанту.
Що робить їх такими дивовижними? Весь секрет — у суміші італійських трав, які ідеально відтіняють страви із червоного м’яса і курки. Готувати такі сухарики легко і приємно, а зберегти їх надовго допоможуть спеціальні банки для круп.
Як зберігати панірувальні сухарі? Найкраще придбати для цього банку з відкидною кришкою, яка щільно прилягає до шийки завдяки гумовій прокладці. Зберігати сухарі слід у кухонній шафі.
Які страви можуть прикрасити такі панірувальні сухарі? Це можуть бути різноманітні салати, легкі супи-пюре, гарячі страви, курка з пармезаном і багато іншого.
Інгредієнти 7
Основні
Увімкніть духовку й залиште її розігріватися до 160°С. Зберіть усі сипучі інгредієнти в окремі чашки. Наріжте хліб кубиками. Підготуйте деко з бортиками.
Застеліть дно змащеним олією пергаментом і викладіть на нього хлібні шматочки так, щоб вони знаходилися один від одного на невеликій відстані.
Поставте деко в духовку і запікайте від 15 до 20 хвилин, сухарики мають стати золотистими.
Вийміть деко з духовки й залиште сухарі остигати просто в ньому.
Коли хліб охолоне, перемістіть шматочки у блендер, додайте петрушку, базилік, орегано, порошок часнику, сіль і перець. Подрібнюйте, доки в блендері не утворяться дрібні крихти.
Ми також розповідали, як зробити сухарі в домашніх умовах.