Хрусткі курячі ніжки у паніровці — рецепт для сковороди
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 22 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Одна з простих страв з куркою для буднів і вихідних. Для хрустких курячих ніжок замаринуємо їх у йогурті, а потім обваляємо в паніровці перед смаженням. Смажимо на сковороді порціями.
корисності
Shuba корисності
-
Курячі ніжки: 7 простих і смачних рецептів на вечерю
До статті
Пропонуємо готувати курячі ніжки в сковороді. Потрібна глибока сковорода, куди можна залити 80-100 мл олії.
Перед смаження гомілки мають замаринуватися в йогурті з гострим соусом (табаско або чилі) мінімум одну годину.
Як приготувати хрусткі курячі ніжки в паніровці, рецепт для сковороди
Інгредієнти 6
Обсушіть курку паперовими рушниками. Покладіть у миску.
Змішайте йогурт, соус табаско, сіль і 1 ч. л. чорного перцю, додайте до гомілок, ретельно перемішайте і залиште на 1 годину.
Потім дістаньте гомілки з маринаду і дайте йому стекти.
Тим часом у великій чистій мисці змішайте борошно, 1 ч. л. чорного перцю і каєнський перець.
Обсипте курячі ніжки приправленим борошном, струсіть надлишки.
У глибокій сковороді або сотейнику постав грітися олію, 100 мл.
Обсмажуйте курку порціями до золотистої скоринки та готовності приблизно по 10 хв. з кожного боку.
Після приготування остудіть на паперових рушниках, щоб стік зайвий жир.
З меншою кількістю жиру готуються курячі ніжки в духовці. Смачного!
Рецепти крилець, гомілок, грудки
