Корисний домашній лимонад за 5 хвилин — напій з цедрою без сиропу
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 4 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 0.33 г
- білки
- 0.09 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Такий корисний домашній лимонад за 5 хвилин — це швидкий спосіб приготувати освіжаючий літній напій вдома всього з кількох інгредієнтів. Для цього тобі знадобиться: лимонний сік, ароматна цедра, вода і невелика кількість цукру.
Що варто знати про корисний домашній лимонад за 5 хвилин
- Для лимонаду краще брати соковиті лимони з тонкою шкіркою: з них легше вичавити більше соку. Дізнайся простий лайфхак, як вичавити лимонний сік.
- Лимони треба дуже добре помити, особливо якщо використовуєш цедру. Можна занурити їх в окріп на кілька секунд, а потім потерти губкою або щіткою.
- Знімай тільки жовту частину цедри. Білий шар під нею гірчить і може зіпсувати смак напою.
- Цедру зручно натирати на дрібній тертці прямо над мискою з цукром, щоб не втратити ароматні ефірні олії.
- Якщо хочеш менш солодкий лимонад, почни з 1 ст. л. цукру, а потім відрегулюй смак уже після додавання води.
- Щоб із лимонів вийшло більше соку, покатай їх по столу, злегка притискаючи долонею.
- Фільтрована вода дає м’який класичний смак, а газована робить лимонад більш освіжальним.
- Воду додавай поступово: так легше відрегулювати кислотність напою.
- Якщо лимони дуже кислі, можна додати ще трохи цукру або частину лимонного соку замінити апельсиновим.
- Для м’якшого смаку додай до лимонаду цедру й сік апельсина.
Цей рецепт ми побачили у Alina FooDee.
Рецепт корисного домашнього лимонаду за 5 хвилин
Відео, як готувати лимонад
Покрокове приготування
Лимони добре помий. За потреби занур їх в окріп на кілька секунд і потри шкірку, щоб змити віск. Обсуши лимони рушником.
Зніми з лимонів тільки жовту частину цедри й переклади її в миску. Додай 1 ст. л. цукру і перемішай, злегка розтираючи цедру з цукром.
Покатай лимони по столу, розріж навпіл і вичави сік. Додай його до цедри з цукром і перемішуй приблизно 30 секунд, щоб цукор почав розчинятися. Проціди основу через сито.
Влий до лимонної основи фільтровану або газовану воду, перемішай і спробуй. За потреби додай ще трохи цукру. Подавай лимонад з льодом і м’ятою. Для цитрусового варіанта додай також цедру і сік апельсина.
Смачного!
До лимонаду можна додати апельсиновий сік, кілька ягід, скибочки огірка, базилік або м’яту. Якщо використовуєш газовану воду, змішуй напій перед самою подачею, щоб зберегти бульбашки. А для вечірньої подачі розлий лимонад у високі склянки з льодом, лимонними скибочками й гілочкою м’яти.
Для любителів цього освіжного напою маємо чудову добірку домашніх рецептів лимонадів на будь-який смак: з лимонами, полуницею, бузиною.