Лимонад із заморожених цитрусів — холодний напій із м’ятою
- Автор
- Ольга Дуденко
- 5
- порцій
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.8 г
- білки
- 0.16 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Цей рецепт лимонаду легко запам’ятати: заморожені цитруси, блендер, газована вода й лід. Його можна зробити за лічені хвилини, якщо у твоїй морозилці вже лежать цитрусові. Виходить густий і яскравий домашній лимонад.
-
Як зробити лимонад із липового цвіту — смачний домашній рецепт
До рецепта -
Лимонад на будь-який смак: домашні рецепти з лимонами, полуницею, бузиною
До статті -
Полуниця в несподіваних рецептах: три смачні страви та лимонад
До статті
Що варто знати про рецепт лимонаду із заморожених цитрусів
Цей смачний літній рецепт рецепт лимонаду відрізняється від класичних тим, що цитруси тут використовуються замороженими. Завдяки цьому напій виходить густішим, холодним без великої кількості льоду і має більш концентрований смак. Лимон додає виразну кислинку, апельсин балансує її солодкістю, а лайм робить аромат свіжим і яскравішим.
Для приготування всі цитруси спочатку перебиваємо блендером із невеликою кількістю води, а потім додаємо імбир, м’яту, тростинний цукор і трохи лимонної кислоти.
Подавати такий лимонад краще добре охолодженим одразу після приготування. Якщо хочеш менш насичений смак, додай ще 200-300 мл газованої води перед подачею. Напій можна зберігати в холодильнику до 24 годин у скляному графині або пляшці з кришкою.
Особливості рецепта:
- Заморожуй цитруси щонайменше 6-8 годин, щоб вони легко подрібнювалися в блендері.
- Якщо не любиш виражену імбирну гостроту, використовуй 10 г імбиру замість 20 г.
- Тростинний цукор можна замінити на 40 г меду, але додавай його вже після проціджування.
- Для більш насиченого м’ятного аромату залиш 3-4 листочки м’яти в графині під час подачі.
- Проціджуй лимонад через дрібне сито у два етапи, щоб прибрати великі шматочки цедри.
Відео, як приготувати цитрусовий лимонад
Рецепт лимонаду із заморожених цитрусів
Інгредієнти 11
Помий лимон, апельсин і лайм під теплою водою. Наріж цитруси невеликими шматочками разом зі шкіркою, видали кісточки й поклади в морозильник щонайменше на 6 годин.
Почисть імбир і натри його на дрібній тертці. Відокрем листочки м’яти від гілочок і промий їх холодною водою.
Переклади заморожені цитруси в чашу блендера. Додай 100 мл води й перебий до стану густої цитрусової маси без великих грудочок.
Додай у блендер тертий імбир, тростинний цукор, лимонну кислоту та м’яту. Ще раз перебий суміш 30-40 секунд, щоб м’ята рівномірно розподілилася в напої.
Постав дрібне сито над великою мискою або графином. Проціди цитрусову масу ложкою або лопаткою, щоб відділити рідину від залишків цедри та м’якоті.
Влий у проціджену основу холодну газовану воду. Акуратно перемішай ложкою, щоб зберегти бульбашки.
Наповни склянки льодом приблизно на третину. Налий лимонад, прикрась листочками м’яти й подавай одразу після приготування.
Цей цитрусовий лимонад виходить дуже свіжим, із легкою імбирною гостротою та прохолодним м’ятним ароматом. Завдяки замороженим фруктам напій має насичений смак і добре охолоджує в спекотний день.
Якщо сподобався лимонад із заморожених цитрусів, спробуй ще:
Інші цікаві рецепти лимонадів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
