Італійське яблучне печиво, схоже на скони — як спекти за домашнім рецептом
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 14 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Поповнили добірку швидкої випічки з яблуками цим італійським печивом. На вигляд воно схоже на булочки скони, буде м’яким усередині. Для тіста потрібне м’яке масло.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про італійське яблучне печиво
Можеш зробити печиво з тертими яблуками, але правильно нарізати їх маленькими кубиками.
Для тіста потрібне м’яке масло, так його легше поєднати з яєчною сумішшю. Радимо попередньо просіяти борошно з розпушувачем, так дещо густувате тісто краще підніметься.
Можна посилити смак випічки і зробити яблучне печиво з корицею. Корицею посип яблука або додай її трохи в тісто.
Печемо італійське яблучне печиво
Інгредієнти 7
Яблука почисть, наріж невеликими кубиками.
У миску вбий яйця, додай дрібку солі, збий до білої маси.
Всип цукор у два прийоми, збий до повного поєднання.
До яєчної маси наріж м’яке масло, перетри ложкою або виделкою, а потім збий масу вінчиком 3-4 хв.
У борошно всип розпушувач, перемішай.
Частинами всипай борошно, замішуючи густувате тісто без грудочок.
Наприкінці додай нарізані яблука, перемішай, щоб вони розподілилися.
Постав духовку грітися до 180°С. Деко застели пергаментом.
Вологими руками сформуй печиво приблизно однакового розміру. Виклади на деко на відстані одне від одного.
Зверху кожне печиво трохи приплюсни пальцями, щоб заготовки були приблизно однаковими завтовшки.
Випікай 20-25 хв до легкої золотавості.
- На бажання можна посипати готове яблучне печиво цукровою пудрою. А коли воно охолоне, зберігай у контейнері з кришкою.
Різні рецепти домашнього печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
