Динний лимонад з лаймом — освіжаючий напій для літа
- Автор
- Дарина Сіліна
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.3 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Динний лимонад з лаймом — це холодний літній напій зі стиглої дині, свіжого цитрусового соку, цукрового сиропу і дрібки солі. Готувати легко: диню збивають у пюре, проціджують, змішують з лаймом і водою, а потім добре охолоджують, щоб смак став м’яким, фруктовим і збалансованим.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Безалкогольні напої для пікніка: ідеї з чаєм, кавою, соком і фруктами
До статті -
Edit in admin 
Що робити з лимонами: 30 смачних ідей
До статті
Що варто знати про динний лимонад
- Якщо диня дуже солодка, кількість сиропу можна трохи зменшити. Коли смак нейтральний, залиш повну порцію цукру.
- Динне пюре краще процідити через дрібне сито. Так лимонад буде гладким, без волокон і зайвої густини.
- Дрібка солі не робить лимонад солоним, а підкреслює фруктовий смак і допомагає напою звучати яскравіше.
- Цукровий сироп треба повністю охолодити перед змішуванням із динним пюре, інакше напій довше охолоджуватиметься.
- Якщо хочеш більш свіжий смак домашнього лимонаду, додай у глечик кілька листочків м’яти або базиліку.Для легкого пряного акценту можна додати зовсім трохи натертого імбиру.
- Кілька скибочок огірка зроблять лимонад ще прохолоднішим на смак.
Рецепт динного лимонаду
Інгредієнти 8
У невелику каструлю налий 100 мл води, додай тростинний цукор і постав на середній вогонь. Доведи до кипіння, постійно помішуй, доки цукор повністю розчиниться. Зніми сироп з вогню і повністю охолоди.
Очищену диню наріж кубиками. Переклади її в чашу блендера, додай 150 мл води й збий до однорідного пюре. Проціди масу через дрібне сито, щоб прибрати тверді волокна.
Перелий динне пюре у великий глечик. Додай свіжовичавлений сік лайма, охолоджений цукровий сироп, решту води — 250 мл — і дрібку солі. Добре перемішай до однорідності. Постав лимонад у холодильник на 2–3 години, щоб він охолодився, а смаки поєдналися.
Наповни склянку льодом. Додай кілька маленьких шматочків дині і кружечки лайма, щоб напій залишався холодним і мав красиву подачу.
Розлий охолоджений динний лимонад по склянках і подавай одразу. На бажання прикрась напій м’ятою, базиліком або тонкою скибочкою лайма.
Смачного!
Якщо хочеш зробити лимонад більш ароматним, додай у глечик м’яту, базилік або кілька тонких скибочок огірка. Для дорослої подачі можна долити трохи газованої води безпосередньо в склянку перед подачею. Якщо напій здається занадто густим, додай ще трохи холодної води й перемішай.
Маємо рецепт ще одного освіжаючого напою із легкою кислинкою — лимонад з ківі, спробуй!
Інші цікаві рецепти лимонадів
