Зручний рецепт тіста для біляшів на майонезі
- Автор
- Ірина Маслова
Опубліковано:
10.09.2026
Легкий!
- 10
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
173
ккал
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо відкладаєш на потім домашні біляші, бо немає впевненості у вдалому тісті, маємо, що запропонувати. Знайшли простий рецепт на майонезі й сухих дріжджах, який не підведе!
Поради для приготування тіста
- Частіше замішують дріжджове тісто на молоці, але для біляшів на потрібна тепла, не гаряча!, вода.
- Починай замішувати вінчиком, додаючи борошно частинами. Потім вимішуй руками не менше 5 хвилин. Читай тут, як зрозуміти, що тісто достатньо вимішане.
- Готове тісто залишаємо для підйому на 30 хвилин.
Як зробити тісто для біляшів на майонезі
Інгредієнти 6
10
Борошно пшеничне
360 г
Дріжджі сухі
0,5 ч. л.
Сіль
0,5 ч. л.
Цукор
0,5 ч. л.
Майонез
60 г
Тепла вода
120 мл
1/2. Заміси тісто
Підігрій воду до 35 °С, вилий у миску. Всип сухі дріжджі, перемішай.
Всип сіль і цукор, перемішай.
Додай майонез і знову перемішай.
Частинами всипай борошно, замішуючи тісто вінчиком. Потім починай вимішувати рукою.
Після додавання всього борошна, вимішуй тісто 5 хв.
2/2. Залиши тісто для біляшів для підйому
Готове тісто поклади в суху миску, накрий рушником і залиши на 30 хв для підйому.
Увага: перед використанням обімни тісто і знову добре виміси.
Дізнайся, як просто замісити тісто і на піцу, і на пироги, і на пиріжки — рецепт дріжджового тіста на меду.
