Житомирські біляші на молоці й сухих дріжджах — рецепт з курячим фаршем
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 8 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Розповідали, як зробити житомирські біляші від Ектора. Тепер новий рецепт тіста, яке замішуємо на молоці й теплій воді в однаковій пропорції. У курячий фарш додамо цибулю і улюблені спеції.
корисності
Shuba корисності
-
Піца, томатний суп і навіть капустяний торт: готуємо з курячим фаршем
До статті
Що варто знати про житомирські біляші на молоці й сухих дріжджах
Одне з головних правил для всіх рецептів біляшів — багато цибулі в начинці. Крім солі й перцю, додай приправи до курки.
Тісто замішуємо на теплій воді й молоці кімнатної температури. Це допоможе тісту краще піднятися. Можна замішувати біляші на кефірі та соді.
Авторка рецепта v__averina радить подвоювати кількість інгредієнтів, адже ці біляші вкрай смачні.
Смажимо житомирські біляші на молоці й сухих дріжджах
Інгредієнти 11
У теплу суміш молока й води додай дріжджі, цукор і сіль — перемішай.
Всип борошно, заміси тісто, додай олію і ще раз гарненько вимішай.
Накрий рушником і залиши в теплі на 1-1,5 год — нехай підросте.
Фарш поєднай з цибулею, спеціями. Перемішай до однорідності.
Тісто обімни, розділи на кульки, розтягни кожну, поклади начинку й защипай краї.
Смаж у гарячій олії на маленькому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- Не пропусти лінивий рецепт від Тетяни Літвінової біляшів з готового тіста.
Секрети і рецепти вдалих біляшів
