Португальське печиво з чотирьох інгредієнтів
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 29 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Поповнення до нашої великої добірки рецептів пісочного печива. Для португальського потрібне м’яке масло, жовток, борошно і цукор. Випікається 12-15 хвилин.
Що варто знати про португальське печиво
Завдяки швидкому замісу, коли не потрібно використовувати тільки лопатку або ложку, готове печиво буде дуже ніжним і розсипчастим.
Щоб пісочне тісто відпочило, ставимо його в морозилку на 15 хвилин. Потім зручніше формувати брусочки.
На бажання ти можеш додати у тісто ванільний цукор, корицю або цедру лимона.
Як спекти португальське печиво
Інгредієнти 7
Яйце розділи на білок і жовток. Жовток поклади в миску.
До жовтка наріж м’яке масло, перетри лопаткою. Всип цукор і знову ретельно перетри.
Частинами всипай борошно, замішуючи м’яке тісто ложкою.
Коли тісто збереться в кулю, постав його у морозилку на 15-20 хв.
Постав духовку грітися до 200 °C. Деко застели пергаментом.
Заморожене тісто розділи на приблизно однакові частини, з кожної скачай брусочки.
Обваляй у цукрі й розклади на деку. Випікай 12-15 хв до легкої золотавості.
Швидкий ретро-рецепт до чаю — дізнайся, як спекти печиво «Пісочники», смачного!
12 рецептів пісочного печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий