«Човники» з картоплею і сардельками — зігрівальна вечеря для прохолодної погоди
- Автор
- olena.foodblog
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 38 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Коли хочеться гарячої, ситної вечері з простих продуктів, поєднай картоплю із сардельками, томатами та сметанно-гірчичним соусом. Розклади суміш у човники з пергаменту, посип сиром і запечи до рум’яної скоринки. Так страву можна одразу подати порційно — кожному свій човник.
Відео, як готувати човники із ситною начинкою
Коли прохолодного вечора хочеться зігрітися теплою, ситною вечерею, але немає бажання готувати щось складне, спробуй ці апетитні «човники». Наповнимо їх картоплею, сардельками, томатами, сиром і смачним соусом та запечемо в духовці. Це зручна страва, яку можна готувати порційно, а головне — з простих інгредієнтів, які зазвичай є вдома.
Для рецепта ми використовуємо сардельки ТМ АЛАН «Женевські» із сиром всередині. Це соковиті сардельки з виразною сирною нотою, яка доповнює м’ясний смак. Під час нагрівання сир розкривається ще яскравіше, додаючи смаку ніжності та вершковості. «Женевські» добре смакують самостійно, з гарніром або як основа для гарячих страв.
Рецепт човників з картоплею і сардельками
Інгредієнти 10
Почисть картоплю і наріж шматочками приблизно по 2 см. Поклади в каструлю, залий водою і доведи до кипіння. Злегка посоли та вари приблизно 7–10 хвилин, до напівготовності.
Злий воду і дай картоплі трохи обсохнути. Розігрій духовку до 190–200 °C.
Почисть сардельки. Наріж їх кубиками. Томати помий і наріж невеликими шматочками, сир натри.
Змішай сметану з гірчицею, сушеним часником і чорним перцем. Спробуй соус і за потреби трохи посоли.
Підготуй чотири прямокутники пергаменту, як показано у відео. Розкрий середину і постав човники у форму з бортиками.
Обережно змішай картоплю і сардельки з соусом. Розподіли між човниками, зверху виклади томати й посип тертим сиром.
Постав форму на середній рівень духовки. Запікай за температури 190–200 °C приблизно 20–25 хвилин, доки картопля стане повністю м’якою, а сир утворить рум’яну скоринку.
Якщо сир підрум’янився раніше, ніж приготувалася картопля, нещільно прикрий форму фольгою та продовж запікання. Перед подаванням посип подрібненою зеленню.
Смачного!
Постав кожен човник на окрему тарілку і дай страві кілька хвилин охолонути. До неї пасуватиме салат зі свіжої капусти, огірків або листової зелені з лимонною заправкою. Перенось човники широкою лопаткою, підтримуючи їх знизу.
Читай також, як приготувати картопляну запіканку із сардельками й сиром в одній великій формі. Більше рецептів для холодної погоди — у нашій спецтемі «Зігрівайся!».