Водоспад свіжості: огірковий лимонад з лаймом та м’ятою
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.72 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Цей рецепт літнього напою належить до мексиканської кухні й для нас він трохи дивний, адже в ньому беруть участь інгредієнти, які ми зазвичай не використовуємо разом при приготуванні напоїв.
До речі, такі напої називають Agua frescas, — це освіжаючі суміші, які продають по всій Мексиці, і які можна знайти практично в будь-якій такерії. Вони чудово підходять до гострої їжі, охолоджують і бадьорять, або, навпаки, розслабляють.
Примітка від SHUBA: вам знадобляться два великі свіжі огірки, 4-6 лаймів, залежно від розміру, та добрий пучок свіжої м’яти.
Неодмінно скуштуйте напій перед подачею та за потребою додайте лаймовий сік або цукор.
Інгредієнти 5
Основні
Помийте та відріжте кінчики огірків. Наріжте їх великими кільцями.
Вичавіть сік з лаймів.
Відокремте листя м’яти від стебел.
Помістіть інгредієнти в блендер, додайте стільки води, щоб заповнити 3/4 блендера. Закрийте блендер кришкою та збийте суміш до однорідності.
Помістіть дрібне сито над глибоким посудом та перелийте через нього пюре, притискаючи інгредієнти до сита гумовою лопаткою або задньою стороною ложки, щоб витягти якомога більше рідини.
Для подачі в літній спекотний час заповніть об’ємний глечик наполовину кубиками льоду та перелийте до нього лимонад. Подавайте напій, прикрашений гілочками м’яти, кілечками огірка та часточками лайма.
Бажаєте простого лимонаду? Будь ласка! Приготуйте ідеальний домашній лимонад за простим рецептом.
Хай щастить!