Швидке тісто для заливного пирога, від якого ви будете у захваті
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 159 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Спробувавши одного разу заливний пиріг з такого тіста, збережете рецепт у своїй кулінарній книзі. І хоч рецепт дійсно універсальний, він гнучкий і легкий у використанні інгредієнтів.
Як відомо, заливне тісто можна готувати на кефірі, сметані, молоці, простокваші з додаванням майонезу чи без нього. Також додаються яйця, сода, борошно та розпушувач.
Тісто має бути, як густа сметана, але досить рідке, щоб заливати начинку, яка, до речі, може бути найрізноманітнішою. І хоч сама страва з’явилася не так давно, на наших столах вона вже цілу вічність.
Інгредієнти 6
Основні
У мисці з’єднайте сметану і майонез. Додайте яйця та все добре перемішайте до однорідного стану.
Всипте в масу просіяне борошно, соду і дрібку солі. Все перемішайте, але пам’ятайте, що борошно відразу все не додавайте.
Замісіть густе однорідне тісто. Якщо потрібно буде, потім можна регулювати борошно. Тісто має вийти, як густа сметана. Тісто готове, і з нього можна готувати пиріг із будь-якою начинкою. Головне пам’ятайте, що при заливанні пирога, вилийте 2/3 тіста у форму для випічки, викладіть начинку і зверху залийте тістом. Слідкуйте, щоб начинка не була сильно вологою.