Тартар із цукіні — найсмачніша вегетаріанська закуска
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 8 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Тартар із цукіні можна подавати як класичний тартар — з додаванням цибулі, яйця, маринованих грибів, огірків і жовтка. Ви також можете трактувати його як смачну добавку до свіжого хліба або тостів. У будь-якому разі це смачно і недорого, до того ж корисно і низькокалорійно.
Овочевий тартар — це за своєю суттю звичайний салат, просто інгредієнти у ньому нарізані дуже маленьким кубиками. Спробуйте такий літній рецепт із цукіні.
Інгредієнти 10
Основні:
Цукіні наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см і викладіть на розпечену сковороду-гриль, змастіть тонким шаром оливкової олії. Готуйте на грилі приблизно 5-7 хвилин, поки нижня сторона не покриється темними смугами. Переверніть і повторіть смаження. Нарешті посипте чебрецем і вийміть зі сковороди на блюдо.
Помідори дрібно покришіть, з’єднайте із дрібно нарізаною цибулею. Обсмажені цукіні дрібно наріжте. З’єднайте з помідорами і цибулею, додайте винний і бальзамічний оцет, табаско, поперчіть, посоліть, перемішайте. Смачного!