Від читачів
Крем «Пломбір» — ідеальний соус до солодких страв
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
228
ккал
ккал
- 2 г
- білки
- 21 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Крем «Пломбір» — універсальний крем, за смаком кольором та структурою нагадує знамените морозиво.
Інгредієнти 6
Основні
Крок 1/3
З’єднати жовтки, цукор, ванілін і крохмаль. Влити трохи молока і перемішати віничком до однорідності. Додати решту молока.
Крок 2/3
Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Повністю охолодити.
Крок 3/3
Вершкове масло кімнатної температури збити міксером до пишності, можна додати цукрову пудру, якщо хочете солодший крем. Продовжуючи збивати, додаємо по ложці звареного крему. Доводимо крем до щільної консистенції і даємо настоятися 30 хвилин у холодильнику.