- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 21 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Желейний десерт з виноградом і кремом — це смачно, просто і, що важливо, дуже швидко. Ідеальні ласощі, які можна подати в кінці трапези, щоб завершити її елегантно та вишукано.
Є багато варіацій желейних десертів, наприклад, десерт «Бите скло» або желейне морозиво з горілкою. Але нам хотілося віддати належне осені і використати сезонну ягоду — виноград. Він надає десерту приємний контраст кольорів і смак, який підкорить ваших рідних і гостей.
Желейний десерт з виноградом і кремом виглядає елегантно та стильно завдяки білосніжному крему з вершків, м’якого сиру і цукрової пудри з краплинкою лимонного соку для свіжості. До наступного свята ви точно знатимете, що подати на десерт своїм гостям!
Інгредієнти 8
Основні
Для крему
Желатин замочіть у холодній воді на 15 хвилин.
Виноград без кісточок помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Рівномірно розкладіть половинки винограду по чотирьох креманках.
Виноградний сік нагрійте приблизно до 60°C і зніміть з вогню. Додайте замочений желатин і добре перемішайте. Залийте цією сумішшю виноград у креманках і помістіть у холодильник на 2 години до повного застигання.
Збийте разом вершки, м’який сир, цукрову пудру і лимонний сік до пишності. Креманки із застиглим виноградом з желе дістаньте з холодильника. Зверху викладіть сирний крем, прикрасьте на свій смак й одразу подавайте до столу.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв