- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 7 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Так, ріпа. Дарма ви смієтесь, адже з цієї бульби можна приготувати чудовий вечірній гарнір — пюре з молоком та маслом. Гіркота зійде, як тільки її добре підсолити та проварити.
Пюре можна готувати не лише з картоплі чи гарбуза. Ріпа стане чудовим замінником інших продуктів для приготування пюре. Щоправда, відварювати її потрібно трохи довше, ніж картоплю чи батат, але смак страви вас приємно здивує.
Подавайте пюре з ріпи зі салатом з філе індички та моцарелою за рецептом SHUBA.
Добре помийте та почистіть ріпу, наріжте її кубиками.
Складіть нарізану ріпу у каструлю, залийте водою та посоліть. Поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть протягом години до м’якості.
Злийте воду, а в каструлю з ріпою додайте вершкове масло і молоко (молоко перед тим, як додавати у пюре, доведіть до кипіння).
Товкачиком пюруйте усі інгредієнти до однорідної маси.
Перекладіть у тарілки та подавайте гостям. Смачного!