Фото: Depositphotos
Від шефа

Затишна вівсянка з фініками

Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
569
ккал
16 г
білки
20 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Авторка рецепта використовує фініковий сироп, дуже популярний на Близькому Сході. Його можна замінити медом або кленовим сиропом.

Щоб там не казали, вівсянку люблять усі. Головне — смачно її приготувати. SHUBA ділилася рецептом ранішньої каші, від якої не відмовиться жодна дитина й навіть попросить ще.

Шеф-кухарка Ілона Фанта пропонує своє рішення.

Ідея запеченої вівсянки дуже хороша — такий сніданок можна приготувати заздалегідь і розігріти. Мені придумався варіант із фініками, яблуками та волоськими горіхами. Все чудово поєднується разом і легко замінюється. Така запечена вівсянка виходить навіть вишуканою — усередині вона м’яка й трохи кремова, зверху — хрумка. Майже десерт. Солодкість можна регулювати за бажанням. У рецепті я використовую силан — фініковий сироп, популярний близькосхідний продукт, але ви можете взяти будь-який інший доступний вам підсолоджувач — мед, кленовий сироп, сироп агави, коричневий цукор або просто варення, наприклад, грушеве. Дуже затишна штука для похмурого ранку.

Ілона Фанта

Корисні поради

  • Продуктів у рецепті вистачає на три порції, вибирайте потрібну форму так, щоб шар вівсянки був не менше 3 см, так смачніше.
  • Форми краще ставити нижче і не використовувати конвекцію, щоб горіхи не підгоріли.

Не пропустіть максимально простий рецепт хрумкого вівсяного печива.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Горіхи порубати, видалити кісточки з фініків і нарізати на шматочки, яблуко очистити і нарізати кубиками.

Крок 2/7

Три формочки для запікання розміром 8×8 см або одну форму розміром 20×15 см змастити олією.

Крок 3/7

Взяти три миски. В одній змішати горіхи, половину кориці та цукор для посипання.

Крок 4/7

В іншій змішати молоко з медом. Додати яйце, розбити вінчиком.

Крок 5/7

У третій змішати вівсянку, сіль, розпушувач та решту кориці. Додати фініки та яблука.

Крок 6/7

Влити молоко з яйцем і перемішати. Викласти у форму чи формочки.

Крок 7/7

Присипати горіховим посипанням і відправити в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин. Температура запікання — 180 градусів.

Підпишися на нас
в Google News