Затишна вівсянка з фініками
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 20 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Авторка рецепта використовує фініковий сироп, дуже популярний на Близькому Сході. Його можна замінити медом або кленовим сиропом.
Щоб там не казали, вівсянку люблять усі. Головне — смачно її приготувати. SHUBA ділилася рецептом ранішньої каші, від якої не відмовиться жодна дитина й навіть попросить ще.
Шеф-кухарка Ілона Фанта пропонує своє рішення.
Ідея запеченої вівсянки дуже хороша — такий сніданок можна приготувати заздалегідь і розігріти. Мені придумався варіант із фініками, яблуками та волоськими горіхами. Все чудово поєднується разом і легко замінюється. Така запечена вівсянка виходить навіть вишуканою — усередині вона м’яка й трохи кремова, зверху — хрумка. Майже десерт. Солодкість можна регулювати за бажанням. У рецепті я використовую силан — фініковий сироп, популярний близькосхідний продукт, але ви можете взяти будь-який інший доступний вам підсолоджувач — мед, кленовий сироп, сироп агави, коричневий цукор або просто варення, наприклад, грушеве. Дуже затишна штука для похмурого ранку.
Ілона Фанта
Корисні поради
- Продуктів у рецепті вистачає на три порції, вибирайте потрібну форму так, щоб шар вівсянки був не менше 3 см, так смачніше.
- Форми краще ставити нижче і не використовувати конвекцію, щоб горіхи не підгоріли.
Не пропустіть максимально простий рецепт хрумкого вівсяного печива.
Інгредієнти 11
Основні
Горіхи порубати, видалити кісточки з фініків і нарізати на шматочки, яблуко очистити і нарізати кубиками.
Три формочки для запікання розміром 8×8 см або одну форму розміром 20×15 см змастити олією.
Взяти три миски. В одній змішати горіхи, половину кориці та цукор для посипання.
В іншій змішати молоко з медом. Додати яйце, розбити вінчиком.
У третій змішати вівсянку, сіль, розпушувач та решту кориці. Додати фініки та яблука.
Влити молоко з яйцем і перемішати.
Викласти у форму чи формочки.
Присипати горіховим посипанням і відправити в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин. Температура запікання — 180 градусів.