Медова брюссельська капуста з шинкою та коньяком
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 0.79 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Як приготувати вечерю, від якої не відірватися? Дуже просто! Вам знадобиться брюсcельська капуста, шматок копченої шинки, ложка коньяку, мед і спеції.
Порада від SHUBA: копчена паприка додасть глибини смаку кожного шматочка страви, але якщо ви хочете отримати ще більше, сміливо додавайте дрібку меленого кайєнського перцю або ваш улюблений гострий соус.
Бажаєте знати більше про брюсcельську капусту? Читайте матеріал SHUBA «Досьє на смачний овоч».
Інгредієнти 8
Основні
Наріжте шинку невеликими шматками. Помиту та висушену рушниками капусту розріжте навпіл. Часник подрібніть ножем.
У великій пательні обсмажте шматочки шинки на середньому вогні протягом 5-6 хвилин до хрусткої скоринки. Перекладіть шматочки шумівкою на тарілку. Залиште пательню на вогні.
Додайте часник і брюссельську капусту зрізом вниз. Готуйте 5-6 хвилин, не перемішуючи, поки нижня частина шматків капусти не стане золотистою, а краї хрусткими.
Додайте сіль, паприку та перець і продовжуйте готувати ще 4–5 хвилин, періодично помішуючи, поки капуста не стане золотистою та м’якою.
Додайте в пательню мед і коньяк, готуйте 2-3 хвилини до густоти сиропу. Поверніть шинку на сковороду та перемішайте страву. Подавайте брюcсельську капусту з шинкою, медом і коньяком гарячою.