Фото: Midjourney

Шоколадні жаби, як у «Гаррі Поттері» — для святкових пригощань

Складність приготування
Середній
8
порцій
3:20
години готування
10
хвилин підготовки
285
ккал
3 г
білки
20 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шоколадні жаби із «Солодкого королівства» запам’яталися всім шанувальникам Поттеріани. Ці мармеладні жаби в шоколадній глазурі не заквакають і втечуть зі столу, але будьте пильними — їх розметуть за секунду.

Смачні, солодкі й мегашоколадні жаби, як у книжці й фільмі «Гаррі Поттер і філософський камінь», готуються з кокосової олії, желатину, какао та води й покриваються шоколадною глазур’ю. Від них ви точно не відмовитесь — захочете куштувати ще і ще.

Розповідаємо, як приготувати цю смакоту.


Кленовий сироп продається у великих супермаркетах. У разі потреби його можна замінити рідким медом, але зважте, що тоді шоколадні жаби матимуть медовий присмак.

Це смачно: Пиріг з патокою — улюблений десерт Гаррі Поттера

Інгредієнти 10

Основні

Покриття

Крок 1/5

У чаші міксера змішайте холодну воду й желатин і дайте йому набухнути протягом 5-10 хвилин. Тим часом трохи змастіть маслом силіконові молди для жаб.

Крок 2/5

До желатину додайте какао-порошок, кокосову олію, цукор, сироп і ванільний екстракт. Перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

На повільній швидкості вмішайте окріп і перемішайте до повної однорідності.

Крок 4/5

Вилийте шоколадну суміш у форму. Охолодіть до твердого стану близько 3 годин. Вийміть жаби, покладіть на тарілку і поставте в холодильник, поки вони не знадобляться.

Крок 5/5

Зробіть шоколадну глазур: розтопіть шоколад і какао-масло над водяною банею. Коли глазур стане однорідною, швидко занурте шоколадних жаб по одній у шоколад. Помістіть їх на деко чи пергаментний папір і охолодіть. 

Смачного!

Більше смачних домашніх цукерок:

Фото: Depositphotos

Як зробити шоколадні цукерки Ferrero вдома — дуже простий рецепт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Рецепт солодких каштанів, що смачніші за цукерки

Переглянути
Фото: Depositphotos

Домашні сирно-шоколадні цукерки за 20 хвилин

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News