Псевдоштруделі з листкового тіста з джемом
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 34 г
- жири
- 102 г
- вуглеводи
Страви з листкового тіста завжди дуже соковиті, хрусткі і ніжні одночасно. Можна фантазувати, вигадувати начинки, форми і глазур. Пропонуємо приготувати невеликі псевдоштруделі з джемом до чаю.
Для цієї випічки підійде готове заморожене листкове тісто та улюблений джем (спробуйте, наприклад, апельсиновий). А ще ніжна солодка глазур, якою покривають десерт зверху. Втім, якщо ви не хочете купувати готове тісто, спробуйте приготувати його самостійно.
Хрусткі ззовні і солодкі в середині, міні-штруделі підійдуть для буденного чаювання, святкового застілля чи відвідин друзів.
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером і відкладіть убік. Розморозьте листкове тісто.
Покладіть один лист розмороженого листкового тіста на трохи посипану борошном поверхню і розріжте на 6 прямокутників.
У мисці змішайте варення (джем) і кукурудзяний крохмаль до отримання однорідної маси.
Викладіть прямокутники листкового тіста на підготовлене деко. Розкладіть джем на 6 прямокутників. Розрівняйте, залишивши близько бортик по краях. Змастіть збитим яйцем краї кожного прямокутника.
Розріжте другий лист листкового тіста на 6 прямокутників і покладіть кожен зверху на прямокутники з джемом.
Притисніть краї, щоб закріпити.
Змастіть верх кожного зібраного штруделя яйцем, що залишилося. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Дістаньте і трохи остудіть.
У середній мисці змішайте цукрову пудру, молоко і мигдальний екстракт. При необхідності додайте більше молока або цукрової пудри, щоб досягти бажаної консистенції.
Змажте цією глазур’ю кожен штрудель.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
Вікторія Ваків
1:40 год