Що з’їсти, щоб менше хотілося солодкого (лайфхаки нутриціолога)

Солодощі
Фото: Pexels

Як побороти жагу до солодкого? Чи можна чимось «надурити» свій організм? Так! На допомогу прийдуть поради експертки-нутриціологині.

Якби довелося вибирати водночас найкорисніший і найшкідливіший продукт у раціоні сучасної людини — це, безперечно, був би цукор. Згідно зі звітом Всесвітньої організації охорони здоров’я, середньорічне споживання цукру на душу населення в Україні становить близько 58 кг (дані на 2016 рік).

Дізнайтеся також: Чи шкідливий цукор і яку кількість можна споживати?

Причин цукрової залежності багато:

  • незбалансоване харчування щодо вмісту білків і вуглеводів;
  • дефіцит мікроелементів (найчастіше хрому і цинку);
  • сила звички — рецепторна залежність (необхідне очищення рецепторів язика);
  • гормональний дисбаланс (найчастіше — інсуліну і серотоніну);
  • хронічний стрес;
  • розвиток грибка кадиди.

На біохімічному рівні будь-яка тяга (не тільки до солодкого) найчастіше говорить не про слабкість сили волі, а про гормональний дисбаланс або дефіцит мінералів.

нутриціологиня Інна Дубровіна

Надлишок цукру в раціоні небезпечний для всіх органів і систем нашого організму і може призвести до таких захворювань:

  • інсулінорезистентність та цукровий діабет 2 типу;
  • онко — на тлі високого інсуліну ростуть всі тканини (не тільки жир, а й кістозно-фіброзні утворення, розростання ендометріозу, всі види пухлин);
  • серцево-судинні захворювання (артеріосклероз у тому числі);
  • глаукома;
  • старіння шкіри.

Читайте також: Дієта при цукровому діабеті — про правила харчування розповідає ендокринолог

Як подолати цукрову залежність — поради нутриціолога

1. Повноцінний сон та позитивні емоції. Так, нічого нового: через недосипання та стрес людина намагається отримати додаткову енергію, поїдаючи солодке. 

Збалансоване харчування
Збалансоване харчування Фото: Pexels

2  Харчування:

  • кожен прийом їжі закінчуйте гірким смаком (це допоможе очистити рецептори). На допомогу можуть прийти гіркі трави: рукола, мангольд, черемша, цибуля, салат ромен та ін. Вистачить двох листочків. Корисно знати: що таке мангольд та як його їсти;
  • їжте коренеплоди: редиска, дайкон, бруква;
  • прянощі: імбир, лавровий лист, куркума, кардамон, розмарин, цикорій, хрін, цибуля, часник та ін;

Якщо сильно потягло на солодке, треба з’їсти щось жирне:

  • жменю горіхів (можна з’їдати по 3-5 штук горіхів після їди для відчуття ситості);
  • розсмоктати в роті половину чайної ложки вершкового масла;
  • кокосові вершки;
  • варене яйце.

3. Проконсультуйтеся з лікарем щодо можливого дефіциту рівня хрому в організмі. 

Спробуйте приготувати десерти без цукру:

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.