Що приготувати з подрібнених ягід — від крему до торта

Ягідне пюре може бути цікавим інгредієнтом не лише у традиційних пудингах, мусах та морозиві. На ньому також можна замішувати тісто та готувати креми. Випічці пюре надає ягідного смаку, кольору та приємної текстури — наливне тісто з ним виходить ніжне, м’яке, трохи вологе і відчувається наче кремове. Ну, а крем з ягідного пюре — надзвичайно яскравий та насичений фруктовим смаком, і вся ця розкіш — абсолютно натуральна. І ще один плюс — завдяки технології заморожування ягоди доступні впродовж року, тож ці рецепти актуальні незалежно від сезону.

Десерти та випічка з ягідним пюре