Прості літні страви від шефа: меню на день від Володимира Ярославського

Якщо ви не маєте бажання перейматися цими питаннями, шеф-кухар і суддя телепроєкту «МайстерШеф» на каналі СТБ Володимир Ярославський вже про все подбав! Представляємо вам повноцінне меню від шефа на цілий день — сніданок, обід, вечеря і десерт.

Читайте також: Меню на день від Марко Черветті

Сніданок

Ранок Володимир Ярославський пропонує розпочати з оладок. І не простих, а, по-перше, чорнично-вишневих (колір у них просто космічний!), а по-друге, веганських! Тобто готуються вони без яєць і молока. А щоб оладки були ідеально красивенькі, кругленькі й рівненькі, Володимир Ярославський радить смажити їх за допомогою кулінарного кільця.

Для любителів «олдскульних» оладків (тобто звичайного кольору) Володимир Ярославський має рецепт бананових оладок, тісто для яких він замішує на подрібнених вівсяних пластівцях. SHUBA вже скуштувала й авторитетно заявляє: це дуже смачна і корисна страва!

Обід

Обід влітку — це насамперед холодні супи. Володимир Ярославський пропонує цілих три смачні рецепти: холодний буряковий борщ із консистенцією крем-супу, зелений холодник із щавлем на кефірі, а також яскраво-зелений холодний суп гаспачо, насиченого кольору якому нададуть зелені болгарські перці, шпинат і огірки.

Вечеря

На вечерю Володимир Ярославський пропонує приготувати автентичні українські страв, відроджуючи кулінарну спадщину. Молода картопля з маком, банош зі шкварками або полтавські галушки з куркою — вибір за вами!

Десерт

Що стосується солоденького, то поки літо, Володимир Ярославський пропонує насолоджуватися холодними десертами, пропонуючи прості та зручні рецепти вершкового пломбіру, персикового сорбету і заморожені сирки в шоколадній глазурі.

Також радимо вернути увагу на наше серпневе меню, в якому SHUBA зібрала 15 сезонних страв від знаних українських шефів.