![Класична лазанья Класична лазанья](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/6/a4/xoakz5---c3x2x50px60p-rc-up--224eb3eb67ce1e1d3305c40605323a46.jpg)
Швидкі закуски й літні коктейлі, щоб відсвяткувати Івана Купала 2024
![Барбекю Барбекю](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/0/7c/yqrwba---c1905x1016x50px50p-up--a5bdca09a6cb8b6368887087080877c0.jpg)
Чари купальської ночі нікого не лишають байдужими. Готові відсвяткувати Івана Купала смачно? Маємо для вас ідеї закусок і літніх коктейлів для повного релаксу. Смачний «Цвіт папороті» теж буде.
Коли святкують Івана Купала 2024
За новим церковним календарем, Купала, або ж Купайла, святкують з 23 на 24 червня.
У давнину це було містичне свято літнього сонцестояння, під час якого виготовляли опудала Купала й Марени, ворожили, пускаючи по воді вінки, та навіть шукали легендарну квітку папороті. А ще — проводили ритуали очищення водою і вогнем. Традиція стрибати через «очисне» вогнище збереглася до нашого часу.
Із запровадженням християнства Купала стали святкувати в ніч проти церковного свята — Різдва Івана Предтечі, яке припадає на 24 червня.
![© Depositphotos © Depositphotos](https://shuba.life/static/content/thumbs/991x/e/50/uqy3oc-309e72c89df2dc5152455da24b51d50e.jpg)
Відзначати літнє сонцестояння люблять у багатьох європейських країнах. У Швеції святкують Midsommar, і традиції свята дуже подібні до наших. У Латвії святкують Jāņi, або ж Ліго — і тут теж фігурує багаття і пошуки цвіту папороті. У Португалії є Festa Junina, у Великій Британії — Litha, у Фінляндії — Juhannus, в Естонії — Jaanipäev, у Норвегії — Sankthansaften.
Читайте також
Що їли на Івана Купала
Страви мали бути ситними, але не важкими, інакше як тоді стрибати через вогнище? Наші предки готували вареники з ягодами, галушки, а щоб не дошкуляла спека, пили квас. Проте жодних обов’язкових наїдків не було.
В українських ЗМІ можна побачити згадування «обітної каші», яку нібито варили на Купайла. Насправді ця традиція російська і пов’язана зі святкуванням дня Аграфени Купальниці. Вона не має жодного стосунку до українського святкування Купала.
Читайте також
Що приготувати на Івана Купала
Якщо є змога святкувати на природі, тоді найкращий вибір — страви на відкритому вогні, адже Купайло — це про вогонь, пам’ятаєте?
Ось три легкі, швидкі й ситні закуски, з якими буде приємно провести купальський вечір.
Якщо з природою не вийшло, але вдома є електрогриль, тоді вам сподобаються ці смачні варіанти:
![Креветки гриль з чері Креветки гриль з помідорами](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/c/64/45jk5g---c3x2x50px50p-up--7b8efd2e85db8a00a66144e66189064c.jpg)
Креветки гриль з чері — проста закуска для всіх
Креветки гриль із чері — чудова страва з морепродуктів в останню хвилину! Вона створить правильний настрій на домашній вечірці.
Переглянути![Веганські авокадо на грилі Веганські авокадо на грилі](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/6/ad/wixpfk---c3x2x50px50p-up--759e05270d3f832d12c127c76b42cad6.jpg)
Авокадо на грилі — літній хіт
Авокадо на грилі — чудове доповнення до будь-якого барбекю. На грилі авокадо стають м’якими та вершковими, з фантастичним ароматом копчення. Їх приготування займає всього кілька хвилин.
ПереглянутиУсі згадані страви також можна приготувати в духовці. Зручно, еге ж?
Читайте також
Що пити на Івана Купала
Легкі літні освіжальні лонгдрінки — саме те, що треба для вечірніх посиденьок біля вогнища. Ось кілька легких літніх коктейлів на основі пива, які ми радимо.
![Коктейль Shandy Коктейль Shandy](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/3/bb/jbszrs---c3x2x50px50p-up--5b160ba1e0f2fef45ac419de1b0ccbb3.jpg)
Коктейль Shandy з пива та лимонаду — рецепт трендового літнього напою
Переглянути![Снейкбайт Снейкбайт](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/e/7d/r27sis---c3x2x70px43p-up--badd718746dcaeb9412d9fe630e6d7de.jpg)
Як готувати Snakebite — знаменитий пивний коктейль з двох інгредієнтів
ПереглянутиЧитайте також
Рецепт коктейлю «Квітка папороті»
![© Depositphotos © Depositphotos](https://shuba.life/static/content/thumbs/991x/3/28/t4zopu-5862eb5ea63bdff3054603cb584b4283.jpg)
Коли ж іще пити цей містичний коктейль, як не на Івана Купала!
Вам знадобиться:
- 45 мл білого рому (або горілки для більш нейтрального смаку)
- 15 мл бузинового сиропу (або лікеру)
- 120 мл газованої води
- лід
- гілочка м’яти та кілька ягід малини для прикрашання
Приготування:
- Наповніть високий келих льодом.
- Налийте ром (або горілку) та бузиновий сироп (або лікер).
- Доповніть газованою водою. Акуратно перемішайте ложкою.
- Прикрасьте гілочкою м’яти та малиною.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте