Що готують на Трійцю: літня святкова випічка

Що готують на Трійцю

День Святої Трійці — врочисте свято, яке українці шанують особливо. Готуючись до нього, оселю за традицією прикрашають клечанням — ароматними травами та гілками дерев. Серед них м’ята, чебрець, лепеха, полин, букети польових і садових квітів.

Врочистий аромат духмяних трав панує і на святковому столі. У салати додають м’яту, кінзу й базилік, до м’яса — чебрець і шавлію, до риби — розмарин. Але головна героїня святкування — випічка.

Меню на Трійцю: що приготувати на свято

Традиційно на Трійцю готують пироги, пиріжки, завиванці та іншу смакоту. У давнину пекли також бабки, схожі на великодні паски, та навіть святкові короваї. Начинка для пирогів різноманітна: зелень, сир, овочі, фрукти, ягоди, мак.

Вибирайте один з наших рецептів літньої випічки, щоб ваше свято було особливо смачним.

Рецепти пирогів із зеленню

На Трійцю зелень панує в оселі — і на столах теж! Чому б не приготувати швидкий пиріг із зеленню?

Пироги із сиром

Кисломолочний сир у пирогах і десертах — що може бути краще! Ось кілька нових святкових рецептів пирогів із сиром до чаю.

Рецепти пирогів з ягодами

У сезон ягід ягідний пиріг — саме те що треба. Щоб ягоди не пускали забагато соку у тісто, присипте їх трохи крохмалем чи борошном.

Випічка з маком

Мак в українській традиції має особливе символічне значення. У традиційній культурі він виступав оберегом. Традиційна українська святкова випічка дуже часто має макову начинку.

Рецепти святкової бабки

Іще років 100 тому українці пекли пишні бабки на свята Великоднього циклу, зокрема й на Трійцю. Час повернути цю смачну традицію!

Смачного!