Коли краще їсти солодке — відповідає дієтолог 

У світі здоров’я та фітнесу цукор часто виступає в ролі лиходія, якого звинувачують у всьому — від збільшення ваги до виникнення діабету. Однак цукор у помірних кількостях необхідний нашому організму. Він відіграє вирішальну роль, забезпечуючи швидкий заряд енергії, якого ми іноді відчайдушно потребуємо.

При стратегічному споживанні солодощі можуть покращити щоденну працездатність і самопочуття. Дослідження показали, що глюкоза є необхідною їжею для мозку і важливим джерелом палива для всього організму. Головне — правильний час.

Дієтологиня Абхілаша В. розповіла, в який час краще споживати продукти з цукром, щоб не стикнутися з серйозними проблемами зі здоров’ям.

Отже, коли можна дозволити собі щось смачненьке і не відчувати провини? Звернімося до науки й дізнаймося, як зробити цукор своїм союзником, а не ворогом.

Коли краще їсти солодощі

Сніданок і ранкові перекуси

Споживання солодких продуктів вранці, особливо під час сніданку, може бути менш шкідливим, ніж пізніше впродовж дня.

Це тому, що метаболізм вранці, як правило, швидший, тому організм краще переробляє та використовує цукор для отримання енергії. У поєднанні зі збалансованим харчуванням, що містить білки, корисні жири та клітковину, він може легше справлятися зі стрибками цукру в крові.

Невелика порція фруктів або кілька родзинок чи фініків у вівсянці може забезпечити швидкий заряд енергії без різких стрибків інсуліну, пов’язаних із вживанням лише цукру.

До і після тренування

Ще один оптимальний час для вживання цукру — перед тренуванням.

Солодка їжа перед тренуванням може стати швидким джерелом енергії, підвищуючи продуктивність і витривалість. Прості цукри швидко засвоюються і перетворяться на якісне пальне. А після тренування вживання цукру в поєднанні з білком може допомогти поповнити запаси глікогену і сприяти відновленню м’язів.

Банан або фруктовий коктейль з невеликою кількістю горіхів і сухофруктів можуть бути корисним вибором.

Під час активних періодів

Найкраще вживати солодку їжу в періоди підвищеної фізичної активності.

Коли ми активні, організм ефективніше використовує глюкозу, зменшуючи ймовірність того, що надлишок цукру відкладеться у вигляді жиру. Крім того, фізична активність допомагає краще контролювати рівень цукру в крові.

Щоб пом’якшити раптові стрибки та падіння рівня цукру в крові, солодке варто їсти не саме по собі, а як частину збалансованого прийому.

Коли уникати солодкого

Один з найгірших періодів для споживання солодких продуктів — це вечір або безпосередньо перед сном. У цей час швидкість метаболізму сповільнюється, а фізичної активності, необхідної для спалювання зайвих калорій, стає менше.

Це може призвести до підвищення рівня цукру в крові протягом ночі, а це своєю чергою може збільшити ризик набору ваги та порушити режим сну. Крім того, споживання цукру наприкінці дня може стимулювати енергетичний «обвал» і посилити тягу до солодкого.

Корисні поради

Помірність і баланс

Незалежно від часу, дуже важливо споживати солодку їжу в помірних кількостях.

Абхілаша радить поєднувати цукор з клітковиною, білком і корисними жирами, що допоможе сповільнити всмоктування глюкози, запобігаючи різким стрибкам і падінням рівня цукру в крові.

Надавайте перевагу натуральним джерелам цукру, таким як фрукти та молочні продукти, а не рафінованому цукру, що міститься в цукерках та випічці. Наприклад, поєднання фруктів з йогуртом або горіхами — це збалансований перекус, а жменя цукерок — ні.

Індивідуальна реакція

Важливо зазначити, що індивідуальна реакція на цукор може відрізнятися залежно від стану здоров’я, рівня активності та швидкості метаболізму.

Наприклад, люди з діабетом або інсулінорезистентністю повинні бути особливо уважними до споживання цукру і мають проконсультуватися з лікарями, щоб скоригувати свій раціон.

Висновок

Найкращий час для споживання солодкої їжі — це ранок, перед тренуванням і в активні періоди дня. Рекомендується уникати цукру ввечері та вночі, щоб запобігти негативним наслідкам для здоров’я.

Помірність, збалансованість та індивідуальний підхід є ключовими для того, щоб насолоджуватися солодкими продуктами без шкоди для здоров’я.