Пребіотики, пробіотики і постбіотики: у чому різниця

Пребіотики, пробіотики і постбіотики втрьох підтримують здоровий кишківник. Кожен з них має свою роль, але спільну мету — сприяти розвитку корисних бактерій у твоїй травній системі.

Розглянемо відмінності між пребіотиками, пробіотиками та постбіотиками, їхній вплив на здоров’я кишківника та найкращі джерела кожного з них.

Що таке пребіотики

Пребіотики — це особливі волокна, які містяться в продуктах із великою кількістю складних вуглеводів, наприклад, у клітковині та стійкому крохмалі. Вони працюють як добриво для корисних бактерій у кишківнику, допомагаючи їм рости та розвиватися.

Коли пребіотики потрапляють у кишківник, хороші бактерії ними «харчуються» й у процесі виділяють корисні речовини — коротколанцюгові жирні кислоти. Це молочна, масляна та пропіонова кислоти, які підтримують здорове травлення, зміцнюють імунітет і допомагають кишківнику працювати без збоїв.

Доступні у вигляді добавок і містяться у:

• спаржа;
• банани;
• ячмінь;
• корінь цикорію;
• часник;
• топінамбур;
• цибуля;
• морські водорості;
• пшеничні висівки.

Що таке пробіотики

Пробіотики — це живі корисні бактерії, які живуть у кишківнику та допомагають травленню. Вони борються зі шкідливими мікроорганізмами, підтримують баланс мікрофлори й позитивно впливають на імунну систему.

Головне завдання пробіотиків — не допустити розмноження шкідливих бактерій, які можуть викликати проблеми з травленням. Вони також допомагають організму краще засвоювати поживні речовини й підтримують нормальну реакцію на запалення.

Доступні у вигляді добавок і містяться у:

• деякі витримані сири;
• кімчі;
• чайний гриб;
• місо;
• мариновані огірки;
• квашена капуста;
• йогурт, що містить живі та активні культури.

Що таке постбіотики

Якщо пробіотики — це «хороші бактерії», які живуть у кишківнику, то постбіотики — це їхня робота. Уяви, що пробіотики «готують вечерю» з їжі, яку ти їси, і в процесі створюють корисні сполуки. Саме ці сполуки і є постбіотиками.

пояснює нутриціологиня Анастасія Каліга.

Постбіотики допомагають зміцнювати імунітет, знижувати запалення, підтримують здоровий рівень глюкози й навіть сприяють контролю ваги. Вони також зміцнюють слизову оболонку кишківника, захищаючи її від шкідливих впливів.

Джерелами постбіотиків є продукти, багаті пробіотиками:

• кефір;
• йогурт;
• квашена капуста;
• кімчі;
• місо.

Вплив пребіотиків, пробіотиків і постбіотиків на здоров’я кишківника

Якщо кишківник працює не так, як треба, це може проявлятися у зміні звичок випорожнення та таких симптомах, як здуття та дискомфорт у животі. Ігнорувати ці сигнали не варто, адже проблеми з травленням можуть призвести до більш серйозних хронічних захворювань. Тому підтримка здоров’я кишківника — це один із ключових кроків до загального добробуту.

Пребіотики, пробіотики та постбіотики працюють разом, щоб підтримувати мікрофлору. Якщо пробіотики (корисні бактерії) часто використовують для кращого травлення, то пребіотики забезпечують їм живлення, допомагаючи вижити та розмножуватися в кишківнику. Завдяки цьому корисні бактерії можуть рости та підтримувати баланс мікрофлори.

Коли пробіотики та пребіотики працюють разом, утворюються постбіотики — речовини, які можуть позитивно впливати не лише на травлення, а й на імунітет. Хоча їхні властивості ще активно досліджуються, вважається, що постбіотики можуть допомагати у зміцненні кишкового бар’єра та зменшенні запалення.

Висновок

Пребіотики та пробіотики вже давно зарекомендували себе як «друзі» здорового кишківника. Пребіотики створюють сприятливі умови для пробіотиків, а їхня взаємодія веде до появи постбіотиків, які також мають свої переваги. Щоб підтримати кишківник, варто додавати до раціону продукти, багаті на пребіотики та пробіотики, або добавки. Але лише після консультації з лікарем.