Послухати смачне: 6 подкастів про їжу

Корисна інформація про їжу та харчування

Якщо ти шукаєш інформацію про те, які страви приготувати, з чого сформувати тарілку здорового харчування, як покращити травлення чи імунітет, подкасти дають відповіді на ці питання. І їхня перевага в розмаїтті форматів. Це може бути розмова двох шефів на кухні, аналіз якогось дослідження про їжу від нутриціолога, розбір популярних питань про те, що нас хвилює в раціоні, а також поради людей, які, наприклад, дотримуються здорового харчування або переживали розлади харчової поведінки.

Рекомендуємо подивитися 20 українських YouTube-каналів про гастрономію.

Подкасти про їжу та збалансований раціон

Їжа для роздумів

Науково-популярне медіа «Куншт» розповідає про їжу з наукового боку. Тут порушують питання, які часто хвилюють багатьох, наприклад, про норму води, глютен чи відчуття голоду, а часом ті теми, про які ми рідко задумуємося: що їли та пили козаки, чому одні продукти нам дуже подобаються, а інші викликають поганий післясмак. До обговорення у випусках запрошують біологів, хіміків, істориків, щоб дослідити їжу з наукового боку.

Харчуйся правильно

У подкасті «Харчуйся правильно» є 4 випуски, що розповідають про здорове харчування, корисні та шкідливі продукти і як їжа впливає на твій організм і самопочуття. Ведучі подкасту — дві лікарки: дієтологиня Оксана Скиталінська та дієтологиня-ендокринолог Катерина Толстікова. У різних епізодах подкасту можна дізнатися найбільш поширені міфи про здорове харчування, які солодощі вживати без шкоди для здоровʼя і яка їжа підвищить твою продуктивність.

Дізнайся, які солодощі не шкодять серцю.

Що в меню?

Це подкаст, де розглядають новітні наукові дослідження про харчування, розвіюють міфи стосовно нього та пояснюють, як покращити продуктивність і здоров’я з допомогою їжі та піклування про себе. Велику частину розмов у подкасті охоплює тема травлення: є випуски про розлади харчової поведінки, мікробіом кишківника, бактерії, метаболізм. Для фахових відповідей і порад до випусків запрошують біологів, нутриціологів та інших спеціалістів.

Кухня з матюками

«Подкаст про культуру їжі без цензури», — так його автори визначають основну тему. Тут і про вуличну їжу, і про фудкритику, про доставку, здорове харчування, кавʼярні, морозиво та барний бізнес. Усе це — у діалозі з професіоналами-практиками, які діляться своїми роздумами про їжу, розповідаючи про те, що їх надихає, а що відверто «бісить».

Читай про найкращу вуличну їжу у світі.

Meal Prep Monday Podcast

Цей подкаст точно полегшить твоє життя, адже його авторка пропонує варіанти різних прийомів їжі. Що приготувати на вечерю, що взяти з собою на роботу, чим перекусити. Ведуча Еллісон Шааф — шефкухарка, дієтологиня та засновниця вебсайту з планування харчування. У подкасті вона вчить інших заощаджувати час і внутрішній ресурс, готуючи здорову їжу. Тож в епізодах вона ділиться порадами та підказками щодо планування закупів, різними речами, які надихають її в кулінарії, корисними харчовими звичками і повсякденною рутиною, що допомагає почуватися краще.

Заощадити твої час і гроші допоможе мілпреп — тренд, який економить час на готуванні.

ZOE Science & Nutrition

У цьому подкасті наукові факти й дослідження подають зрозумілою мовою, саме тому ти можеш дізнатися актуальні підтверджені дані про взаємозвʼязок харчування та стану здоровʼя, вплив їжі на кишківник, мозок, шкіру, мязи. Крім того, у різних випусках дають дієві поради щодо харчування та здоровʼя, які ти можеш застосувати в реальному житті та побуті.

Якщо бажаєш зануритися в тему здорового та збалансованого харчування, радимо завантажити корисні фудзастосунки в смартфоні.