Чи можна «запрограмувати» себе на здорове харчування — розпитали психологиню 

Що таке харчова поведінка

Харчова поведінка — це те, як ми будуємо стосунки з їжею та своїм тілом через їжу. Чим та як ми себе годуємо. На харчову поведінку буде впливати багато факторів: соціальні традиції, сімейна система, фізіологія, наші звички, наш емоційний стан, доступність тієї чи іншої їжі, навколишнє середовище та фон, в якому ми перебуваємо.

З погляду психології ми можемо говорити про здорову харчову поведінку або про її порушення. Порушення харчової поведінки — це не коли людина споживає умовно «нездорову» їжу, а коли в стосунках з їжею виникає напруга.

Люди часто вибирають звичну та емоційно комфортну їжу просто тому, що так швидше, зручніше і звичніше. Що таке корисна їжа, можна розглядати з різних сторін: бо ми можемо так називати їжу багату на нутрієнти, яка насичує наш організм поживними речовинами. Але це не єдина функція їжі. І ситуації бувають різні.

Найкраще, коли людина навчається вибирати те, що корисно саме їй, і змінює свої харчові звички відповідно до своїх потреб. Зміни харчових звичок потребують зусиль. Інколи на ці зусилля банально немає часу, а іноді це психологічно важко через певні внутрішні конфлікти.

Як змінити харчові звички

Чи можливо змінити свої харчові звички раз і назавжди? І так, і ні. Якщо це будуть якісь комфортні психіці й тілу звички, то цілком ймовірно, що з часом і певною кількістю зусиль вони стійко закріпляться. Якщо ж це більше насильство, наприклад перестати їсти те, що організму дуже хочеться і не є фатальною загрозою, то скоріш за все при першій же нагоді (наприклад, банальна втома) звичка зникне.

Я не думаю, що можна взяти й «перепрограмувати» себе на будь-що, адже ми — живі люди, наше життя динамічне, наші потреби та обставини змінюються.

Найкращим способом прийти до здорового харчування для себе є налагодження звʼязку зі своїм тілом, практики усвідомленого харчування, побудова рутини харчування (це регулярно, повноцінно та смачно себе годувати), а також відмовитись від жорстких заборон, якщо вони не за медичними показаннями.

Як емоції впливають на вибір їжі

Емоційний стан впливає на наш вибір їжі декількома шляхами: ми можемо вибирати емоційно комфортну їжу (яка у нас асоціюється з теплими спогадами, наприклад), ми можемо вибирати найбільш улюблену їжу заради задоволення, щоб попіклуватися про себе, коли сумно, або ми можемо «заїдати» стрес чи емоції, які важко переживати. Нормально, коли ми інколи так робимо. Проблемою стає, коли це єдиний наш спосіб упоратися.

Навчитись «не заїдати стрес» можна шляхом дослідження себе та розвитку навичок задовольняти свої потреби, а не лише шукати полегшення. Тут добре працює психотерапія, навички емоційної регуляції та свідомий підхід до харчування.

Висновок

Змінити харчові звички — реально, але це не питання сили волі чи жорстких заборон. Важливо розуміти свої потреби, будувати здорові стосунки з їжею та давати собі достатньо часу на адаптацію. Усвідомлене харчування, комфортні для психіки та тіла звички, гнучкість у виборі — усе це допоможе зробити корисне харчування природним, а не примусовим.