Солоний і солодкий вівсяномлинці — корисний перекус від Ксенії Шатрової

Не знаєш, що взяти з собою на роботу, щоб і швидко, і смачно, і це не була булочка з кавою? Тоді пропонуємо приготувати один із вівсяномлинців: солоний — із рибою та авокадо або ж солодкий — з фруктами, ягодами та йогуртом. А можна два одразу.

Основа для млинців — це вівсянка, яка є топпродуктом за кількістю клітковини. Саме клітковина надає відчуття ситості, і ти не захочеш їсти через годину після сніданку.

Виходить повноцінний прийом: у цій страві є складні вуглеводи, білок, жири. Це і ситно, і смачно.

Солоний вівсяномлинець — з авокадо та рибою

Інгредієнти:

• Вівсянка — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Сіль — до смаку
• Оливкова олія — 1 ч. л.
• Вода — на бажання
• Авокадо — 1 шт.
• Слабосолоний лосось — до смаку
• Кунжут — до смаку
• Тахіні — до смаку

Приготування:

1. Змішуємо яйце з вівсянкою. Додаємо дрібку солі та трохи оливкової олії. Можна додати трохи води.

2. Усе ретельно перемішуємо та викладаємо на сковорідку, формуючи млинець. Коли низ млинця схопиться, можна перевертати на інший бік і смажити до золотистої скоринки.

3. На готовий млинець кладемо авокадо, слайси слабосолоної риби та посипаємо кунжутом.

4. Поливаємо пастою тахіні та складаємо млинець навпіл.

Солодкий вівсяномлинець — з какао та фруктами

Інгредієнти:

• Какао — 1 ст. л.
• Ваніль — до смаку
• Підсолоджувач — на бажання
• Грецький йогурт — 1 ст. л.
• Персик — 1 шт.
• Лохина — 50 г
• Вівсянка — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Сіль — до смаку
• Оливкова олія — 1 ч. л.
• Вода — на бажання

Приготування:

1. Змішуємо яйце з вівсянкою. Додаємо дрібку солі, трохи оливкової олії, какао та ваніль. Можна додати трохи води.

2. На бажання додаємо підсолоджувач, наприклад, мед.

3. Усе ретельно перемішуємо та викладаємо на сковорідку, формуючи млинець. Коли низ млинця схопиться, можна перевертати на інший бік і смажити до золотистої скоринки.

4. Змащуємо готовий млинець грецьким безлактозним йогуртом. Викладаємо слайси персика та лохину.

5. Загортаємо млинець навпіл. Смачного!