Святковий стіл, як у кіно: готуємо страви з різдвяних фільмів

SHUBA пропонує приєднатися до героїв різдвяних кінофільмів і посмакувати такі ж культові страви!

«Фантастичні звірі і де їх шукати»: яблучний штрудель

Одна з найчарівніших сцен фільму «Фантастичні звірі і де їх шукати» — коли Квінні Ґольдштейн готує яблучний штрудель для Н’юта і Джейкоба.

І хоча цей фільм важко назвати різдвяним, та магічний фантастичний світ Гаррі Поттера завжди хочеться передивитись саме на Різдво. А тому й страви приготувати.

Як приготувати яблучний штрудель

«Різдвяна історія»: англійський пудинг

Історія Чарльза Діккенса про містера Скруджа — старого скнари та противника Різдва — відома і дітям, і дорослим. Як і її чудова екранізація: анімаційна стрічка «Різдвяна історія». Вона не тільки сповнена духом Різдва, у ній також блискуче передана атмосфера вікторіанської доби: у костюмах, декораціях та стравах. Одна з них — класичний м’ясний англійський пудинг.

Ця стрічка — справжня чорно-біла класика Голлівуду (існує також її вельми непоганий кольоровий римейк). Журналістка та кулінарна письменниця Елізабет Лейн — знаменитість. У її колонці можна знайти поради щодо господарювання, смачні страви, секрети виховання сім’ї. Але насправді вона дуже самотня і безпорадна: навіть сніданок собі не може приготувати.

Але одного разу Лейн все ж таки доведеться опанувати все те, про що вона так красиво пише. І приготує вона вишуканий різдвяний обід, і подасть на десерт неймовірні пиріжки із сухофруктами, пудинг та гарбузовий пиріг. Смакота!

Як приготувати англійський пудинг

«Полярний експрес»: гарячий шоколад

Хто зможе втриматися навіть подумки від гарячого, запашного гарячого шоколаду? А коли ти маленький хлопчик у чудовому поїзді, що їде до Санти, то такі ласощі — це найкраще, що могло статися.

Це не пригодницьке кіно, не мелодрама — це затишний дитячий фільм із чудовою музикою. Пісні з «Полярного Експресу», відродження духу Різдва в дитячих серцях, аромат шоколаду — повірте, цей фільм дійсно варто подивитися.

Як приготувати гарячий шоколад

«Гаррі Поттер і філософський камінь»: шоколадні іриски з горіхами

Для приготування домашніх шоколадних ірисок не потрібна духовка, лише мікрохвильовка, щоб розтопити шоколад. Але можна скористатись і газовою плитою.

Додавайте за смаком ванільний екстракт чи корицю, а притрусити можна не тільки какао-порошком, але й кокосовою стружкою чи цукровою пудрою. Фантазуйте і чаклуйте, як юний Гаррі Поттер.

Рецепт шоколадних ірисок

«Реальна любов»: пиріг із бананами

Кожний знаходить у цьому фільмі щось своє. Хтось обожнює його за милого героя Х’ю Ґранта, хтось — за неймовірно теплі історії кохання, а хтось — за створення справжньої (як у дитинстві!) різдвяної атмосфери. Ми ж окремо любимо стрічку за сцену, в якій письменник-невдаха їсть чудовий пиріг «Баноффі» — одну з найулюбленіших святкових страв англійців. Банани та дуже солодкий карамельний соус в основі з пісочного тіста — це дійсно неймовірно смачно!

Як приготувати банановий пиріг

«Коли Гаррі зустрів Саллі»: кокосовий торт

Добрий і смішний фільм про кохання, дружбу, улюблену справу. А ще там цікаві сцени з їжею. Головні герої обговорювали десерт так пристрасно, що нам захотілося його скуштувати.

Готувати цей чи то торт, чи то пиріг досить легко, головне тут — смачний кокосовий крем. Він ніжний, в міру солодкий і не приторний — такий, як і сам кокос, але тільки ситніший, з випічкою.

Рецепт смачного торта

«Різдвяні канікули»: еґ-ноґ

«Різдвяні канікули» входять у топ-250 найкращих фільмів за всю історію кінематографу за версією IMDB. Нас же найбільше цікавить чудовий момент, коли після вечері головні герої комедії п’ють коктейлі: причому містер Грізволд (шалено популярний у 80-90-х роках комік Чеві Чейз) попиває еґ-ноґ із кубка з лосиними «рогами». Ця сцена стала справжнім хітом 89-го року, і досі улюблена американцями як втілення веселощів та нових традицій.

У країнах Америки та Британії еґ-ноґ — один із найпопулярніших напоїв на Різдво. Суміш сирих яєць, рідких вершків та алкоголю (зазвичай це ром) родом із Шотландії. Це дуже смачно.

Як приготувати еґ-ноґ