5 сніданків з яєць від фудтерапевтки Анастасії Голобородько

Харчуватися правильно та здорово — зовсім не означає, що на це потрібно багато грошей. Нутриціологиня Анастасія Голобородько довела, що приготувати різноманітні страви на всі випадки життя можливо.

Анастасія Голобородько — сертифікована нутриціологиня, консультантка з харчування, фудтерапевтка. Консультантка ЮНІСЕФ з питань харчування. Авторка блогу про правильне харчування Spoon!.

Раніше SHUBA публікувала список та рецепти поживних страв з мінімуму продуктів. Тепер зосередимося на сніданках. З кожним з них впорається навіть новачок.

5 корисних сніданків з яєць

• Перший сніданок — омлет зі шпинатом, який попередньо потрібно обсмажити на вершковому маслі. До омлету подайте тонко нарізану сиру цвітну капусту, болгарський перець та оливки. Якщо любите сир, можна додати його під час смаження омлету. Завершити такий сніданок можна ожиною.
• Другий сніданок — яйця з сезонними зеленими овочами й травами. Вони можуть бути замороженими. До яєчні відваріть кіноа або амарант. Полийте крупу горіховою олією. Наприкінці додайте 2-3 хрустких овочів.
• Для третього сніданку Анастасія Голобородько радить приготувати омлет без молока з додаванням сирої броколі. Обовʼязково приправте сухим часником та гострим перцем. До цього сніданку можна подати запечену рибу та квашену капусту. Волоські горіхи та ківі стануть чудовим завершенням цього корисного прийому їжі.
• Четвертий сніданок обовʼязково сподобається любителям морепродуктів. Анастасія смажить кільця кальмара на оливковій олії з додаванням свіжого часнику та цибулі, а потім заливає все яйцями. Ще можна обсмажити скибочку хліба та намазати або покласти на неї щось своє улюблене.
• П’ятий сніданок — яєчня смажиться разом із мангольдом. Спробуйте додати свіжий або консервований горошок, попередньо їх можна прогріти на маслі або олії. Буде ще смачніше, якщо подавати цей сніданок з кінзою, авокадо та гарбузовим насінням.

Який би сніданок ви не обрали, запийте його корисним смузі зі шпинату.