Гострий апельсиновий маринад з чилі

Кожен «правильний» маринад складається з кислої частини (лимонного соку, оцту, йогурту, вина або пива), жирної частини (переважно оливкової олії першого холодного віджиму) і суміші спецій. У цьому маринаді за кислу частину відповідає апельсин, за жирну — оливкова олія, а замість спецій — чилі та кінза.

Спробуйте також: Особливий медовий маринад: до м’яса та риби

Якщо ви любите погарячіше, то вам також сподобається гострий пивний маринад з часником до курки.

Ви також маєте спробувати часниковий маринад для м’яса. Він підходить до всього: курячої грудки чи яловичого шашлику.