Маринад з пряних трав для м’яса

Name: Маринад з пряних трав для м’яса
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Чебрець, гілочка 5 шт.; Розмарин, гілочка 5 шт.; Базилік сушений 20 г; Орегано сушене 20 г; Сіль 10 г; Оливкова олія 60 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

1
порція: 5 хв
готування: 5 хв
підготовки

719
ккал

9 г
білки: 65 г
жири: 38 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринад з пряних трав — один із найкласичніших варіантів до м’яса. Той, який ми пропонуємо вам сьогодні, зроблений на основі чебрецю, розмарину, орегано та базиліку.

Це ідеальний маринад як для яловичого філе, так і для будь-якого червоного та соковитого м’яса: реберець, стейків, гамбургерів, свинячих або баранячих відбивних. Він є ідеальним натуральним ароматизатором.

Вас зацікавить: Пивний маринад з арахісовим маслом для курятини

Раніше ми розповідали, як приготувати найкращий маринад для яловичини.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Чебрець, гілочка

5 шт.

Розмарин, гілочка

5 шт.

Базилік сушений

20 г

Орегано сушене

20 г

Сіль

10 г

Оливкова олія

60 г

Крок 1/2

Чебрець і розмарин помийте, обсушіть, обірвіть з них листочки і дрібно посічіть. Перекладіть їх у невелику миску, додайте базилік, орегано, сіль, оливкову олію і ретельно перемішайте.

Крок 2/2

Натріть м’ясо (1 кг) з усіх боків маринадом, загорніть у плівку і маринуйте 2 години при кімнатній температурі або до 24 годин у холодильнику. Перед приготуванням обсушіть м’ясо паперовими рушниками.

А до курятини найкраще підійде пивний маринад з травами, медом і цитрусовими.