ru
ru
додай рецепт
Пивний маринад з анчоусами і каперсами
Фото: Depositphotos

Пивний маринад для курки з анчоусами і каперсами

Автор
Пивний маринад з анчоусами і каперсами
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
196
ккал
2 г
білки
17 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Незвичний ніжний смак, соковита текстура, апетитний вигляд — це все про курку після пивного маринаду з каперсами та анчоусами.

Хто сказав, що каперси, анчоуси, спеції, пиво і курка не поєднаються в одній страві? Точніше в маринаді. Можна маринувати курку цілою або розрізати на частини. Навіть можна використовувати раніше заморожену курятину, але треба правильно її розморозити.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/2

Подрібніть часник і дрібно наріжте петрушку. На дно миски покладіть філе в’ялених анчоусів і каперси, а потім подавіть їх тильною стороною ложки, поки вони не перетворяться на пастоподібну суміш.

Крок 2/2

Додайте гірчицю й оливкову олію і перемішайте. Додайте решту інгредієнтів, але пиво влийте останнім і збийте, потім замаринуйте курку на 2-6 годин. Потім курятину можна смажити на сковороді, грилі чи запікати в духовці.

Для того, щоб приготувати шматочки курки у пивному маринаді, треба вміти правильно розрізати цілу курку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно