- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 18 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Гарна новина полягає в тому, що вам не потрібно бути професійним кухарем, щоб смачно приготувати рибні стейки. Прості, але ефективні інгредієнти допомагають розкрити неповторний смак риби. Розповідаємо як!
SHUBA рекомендує: Стейк форелі в духовці — для вишуканої вечері
Ми навмисне не вказуємо сорт риби, щоб ви могли обрати той, який підходить вам більше. Найкращі варіанти, які містять мало кісток, мають щільну м’якоть і потрібний розмір — це тріска, зубатка, палтус, лосось, сьомга і тунець. До речі, дізнайтеся, яку рибу люди готують найчастіше.
Рибу обрали, а тепер приготуймо маринад! Ви можете приправити стейк тисячею способів: щіпкою солі та крапелькою оливкової олії, сумішшю спецій або ароматних трав, азійським соусом тощо. Ми пропонуємо приготувати простий, але завжди досконалий гірчичний маринад.
Раніше ми розповідали, як легко і просто приготувати стейк тунця. Всього за 25 хвилин!
Інгредієнти 8
Основні
Приготуйте маринад. У мисці з’єднайте гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, соєвий соус і розмішайте.
Філе риби помийте, обсушіть і наріжте на чотири стейки. Посоліть і поперчіть їх, змастіть приготовленим маринадом з обох боків і залиште на 20 хвилин.
Деко застеліть пергаментним папером і змастіть олією. Викладіть на нього стейки і посипте їх кунжутом. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.
З рибними стейками добре смакуватиме пряний зелений соус з руколою, базиліком і іншою зеленню. Він додасть страві цікавих ноток і гарного кольорового акценту!
Власний Рахунок
Коментарі