Риба з кабачками та перцями по-норвезьки

Ольга Чубукова

Низька складність

10

Хвилин підготовки

35

Хвилин готування

4

Порції

Нема нічого кращого серед духмяних рибних страв, ніж морська риба, запечена з кабачками, солодкими перцями та помідорами.

Норвезька кухня передбачає використання філе червоної риби, а SHUBA може додати, що запекти можна філе буль-якої морської риби, що має невелику кількість кісточок.

Примітка від SHUBA: страва ідеально підходить до сімейного свята.

До речі, маєте рецепт стейка для пікніка? А SHUBA має рецепт найсмачнішого стейка!

Інгредієнти 10

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 200 градусів, вистеліть велике деко фольгою або пергаментом.

Крок 2/6

Помийте та обсушіть рибне філе. Приправте сіллю та перцем.

Очистьте кабачок та наріжте крупними квадратами.

Розріжте та очистьте від насіння перці та наріжте їх смужками.

Цибулю очистьте та наріжте крупними скибками.

Помийте та обсушіть помідори чері. Розріжте навпіл або залиште цілими.

Помийте, обсушіть та нарвіть руками базилік.

Крок 3/6

У великій мисці змішайте червоний і жовтий перець, цибулю, кабачки і часник із 3 столовими ложками оливкової олії. Приправте сіллю і чорним перцем.

Поставте у духовку на 20 хвилин, поки овочі не почнуть підрум’янюватися.

Крок 4/6

Вийміть деко з духовки і перемішайте овочі. Додайте помідори та філе лосося, збризнувши рибу та томати оливковою олією, що залишилася.

Крок 5/6
Поверніть деко в духовку приблизно на 15 хвилин, поки риба не приготується.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим