Кесадилья з лососем, гуакамоле і сальсою — простіше, ніж здається

Ваків Ірина

Універсальна страва, яка чудово підійде і на сніданок, перекус і на обід з вечерею. Готується лише за 30 хвилин. Ця кесадилья має неймовірний смак і чудово насичує.

Ця кесадилья досить оригінальна, адже ми більше звикли до мʼясних варіацій цієї страви — наприклад, кесадильї з куркою і сиром. Проте, для любителів риби є гарна новина — кесадилья чудово смакує і з копченим лососем! Вона дуже швидко готується, складається не тільки з рибки, а й із ніжного гуакамоле, який чудово доповнює страву. Подавайте кесадилью з лососем разом із сальсою, сметаною і часточками лайма — це поєднання просто неперевершене!

Інгредієнти 13

Для гуакамоле

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/7
Розігрійте духовку до 220 °С.
Крок 2/7
Зробіть гуакамоле. У невелику миску покладіть авокадо і злегка розімніть. Додайте нарізані маленькими кубиками помідори, сіль і перець, лимонний сік. Обережно перемішайте. Відкладіть.
Крок 3/7
Моцарелу і чеддер натріть на крупній тертці, копчений лосось наріжте тонкими скибочками.
Крок 4/7
Покладіть корж на робочу поверхню та на одну половину покладіть 2-3 столові ложки сиру. Викладіть декілька шматочків копченого лосося, 1-2 столові ложки гуакамоле і трохи більше сиру. Складіть навпіл і обережно притисніть.
Крок 5/7
Повторіть з рештою інгредієнтів. У вас має вийти 6 кесадилій. Змастіть їх розтопленим вершковим маслом, щоб вони набули красивого золотистого кольору в духовці під час запікання.
Крок 6/7
Викладіть кесадильї на деко, потім перемістіть деко в розігріту духовку. Запікайте приблизно 8-10 хвилин, перевертаючи їх на половину, якщо треба.
Крок 7/7
Вийміть кесадильї з духовки, розріжте їх навпіл, якщо бажаєте, і подавайте зі сметаною, сальсою, часточками лимона або лайма,  вашими улюбленими начинками.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим