ru
ru
додай рецепт
Кесадилья з чорізо та сальсою
Фото: Depositphotos

Кесадилья з чорізо — зірка мексиканської кухні

Автор
Кесадилья з чорізо та сальсою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
346
ккал
19 г
білки
22 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кесадилья — це різновид тако, де тортилья наповнюється різними начинками, переважно сиром, іноді м’ясом та спеціями, а потім підсмажується, доки сир не розтане. Сир тут голова!

Замість кукурудзяної тортильї для приготування кесадильї краще використовувати пшеничні коржі, бо вони більш еластичні. Це важливо для того, щоб покласти більше начинки. До речі, вона буває різною, тож радимо спробувати всі види кесадильї за нашими рецептами. Найбільшою популярністю користується кесадилья з куркою, але у нас сьогодні буде кесадилья з ковбасками чорізо.

Зазвичай кесадильї подають із сальсами, сметаною та зеленню.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Нагрійте на сковороді олію, обсмажте нарізані чорізо та цибулю на середньому вогні 2-3 хвилини.

Крок 2/4

Змішайте мед та порошковий чилі, додайте до чорізо, дайте ковбаскам та цибулі карамелізуватися і стати злегка хрусткими. Потім зніміть сковороду з вогню.

Крок 3/4

Візьміть тортилью, на одну половину викладіть тертий сир, начинку з цибулі та чорізо, складіть тортилью навпіл.

Крок 4/4

Підсмажуйте кесадилью на сковороді на середньому вогні, поки вона не стане золотисто-коричневою з обох боків і сир не розтане.

Подавайте із зеленою сальсою. Смачного!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно