- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Универсальное блюдо, которое отлично подойдет и на завтрак, перекус и на обед с ужином. Готовится всего 30 минут. Эта кесадилья имеет невероятный вкус и отлично насыщает.
Эта кесадилья достаточно оригинальна, ведь мы больше привыкли к мясным вариациям этого блюда — например, кесадилье с курицей и сыром. Однако для любителей рыбы есть хорошая новость — кесадилья прекрасна и с копченым лососем! Она очень быстро готовится, состоит не только из рыбки, но и из нежного гуакамоле, отлично дополняющего блюдо. Подавайте кесадилью с лососем вместе с сальсой, сметаной и дольками лайма — это сочетание просто непревзойденное!
Ингредиенты 13
Для гуакамоле
Основные
Разогрейте духовку до 220 °С.
Приготовьте гуакамоле. В небольшую миску положите авокадо и слегка разомните. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соль и перец, лимонный сок. Осторожно перемешайте. Отложите.
Моцареллу и чеддер натрите на крупной терке, копченый лосось нарежьте тонкими ломтиками.
Положите лепешку на рабочую поверхность, на одну половину положите 2-3 столовые ложки сыра. Выложите пару кусочков копченого лосося, 1-2 столовые ложки гуакамоле и чуть больше сыра. Сложите пополам и осторожно прижмите.
Повторите с остальными ингредиентами. У вас должно получиться 6 кесадилий. Смажьте их растопленным сливочным маслом, чтобы они приобрели красивый золотистый цвет в духовке во время запекания.
Выложите кесадилью на противень, затем переместите противень в разогретую духовку. Запекайте примерно 8-10 минут, переворачивая их на половину, если нужно.
Извлеките кесадильи из духовки, разрежьте их пополам, если хотите, и подавайте со сметаной, сальсой, дольками лимона или лайма, вашими любимыми начинками.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии