- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Хорошая новость состоит в том, что вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы вкусно приготовить рыбные стейки. Простые, но эффективные ингредиенты помогают раскрыть неповторимый вкус рыбы. Рассказываем как!
SHUBA рекомендует: Стейк форели в духовке — для изысканного ужина
Мы специально не указываем сорт рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который подходит вам больше. Лучшие варианты, которые содержат мало костей, имеют плотную мякоть и нужный размер — это треска, зубатка, палтус, лосось, семга и тунец. Кстати, узнайте, какую рыбу люди готовят чаще всего.
Рыбу выбрали, а теперь приготовим маринад! Вы можете приправить стейк тысячей способов: щепоткой соли и капелькой оливкового масла, смесью специй или ароматных трав, азиатским соусом и т. д. Мы предлагаем приготовить простой, но всегда совершенный горчичный маринад.
Раньше мы рассказывали, как легко и просто приготовить стейк тунца. Всего за 25 минут!
Ингредиенты 8
Основные
Приготовьте маринад. В миске соедините горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и размешайте.
Филе рыбы помойте, обсушите и нарежьте на четыре стейка. Посолите и поперчите их, смажьте приготовленным маринадом по бокам и оставьте на 20 минут.
Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите на него стейки и посыпьте их кунжутом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
С рыбными стейками будет хорош пряный зеленый соус с руколой, базиликом и другой зеленью. Он придаст блюду интересные нотки и красивый цветной акцент!
Власний Рахунок
Комментарии