Головна
Рецепти
Десерти
Абрикосово-шоколадні батончики — зручний і корисний перекус

Абрикосово-шоколадні батончики — зручний і корисний перекус

Name: Абрикосово-шоколадні батончики — зручний і корисний перекус
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Європейська
Ingredients: Суміш горіхів 150 г; Курага 150 г; Фінік 200 г; Олія кокосова 50 мл; Какао-порошок 30 г; Насіння соняшника 25 г; Гарбузове насіння 20 г; Льон, насіння 25 г

Автор: Ірина Павліна

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

16
порцій: 1 год
готування: 20 хв
підготовки

177
ккал

4 г
білки: 11 г
жири: 18 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці прості енергетичні батончики без випічки — поживний перекус, повний здорових жирів та клітковини. Зроблені з кураги, фініків, горіхів, насіння, кокосової олії та какао-порошку, вони зберігаються в холодильнику до 2 тижнів.

Кожна порція містить 170 ккал, 4 г білка, 12,5 г вуглеводів (з них 11 г природного цукру), 11 г жиру (з них 4,5 г насиченого), 3 г клітковини та мікроелементів.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Суміш горіхів

150 г

Курага

150 г

Фінік

200 г

Олія кокосова

50 мл

Какао-порошок

30 г

Насіння соняшника

25 г

Гарбузове насіння

20 г

Льон, насіння

25 г

Крок 1/11

Горіхи за бажанням підсмажте на сухій сковороді, грубо порубайте.

Крок 2/11

Курагу помийте, обсушіть та розріжте на четвертинки.

Крок 3/11

Фініки розріжте на четвертинки.

Крок 4/11

Вистеліть квадратну форму розміром 20 см харчовою плівкою. Краї мають вільно звисати по боках.

Крок 5/11

Покладіть горіхи в кухонний комбайн і подрібніть в режимі «Пульс». Не перетирайте горіхи в порошок, якщо хочете, щоб вони приємно хрустіли. Перекладіть їх у миску.

Крок 6/11

Покладіть абрикоси і фініки в кухонний комбайн і перемішайте до густої пасти, але не дайте їй стати дуже гладенькою.

Крок 7/11

Поверніть горіхи в кухонний комбайн і додайте кокосову олію, какао-порошок і насіння. Перемішуйте, поки суміш не збереться в кулю. Можливо, вам доведеться зняти кришку і кілька разів перемішати лопаткою.

Крок 8/11

Перекладіть шоколадну пасту з горіхами та сухофруктами в підготовлену форму і розгладьте поверхню. Накрийте вільними краями харчової плівки. Поставте в морозилку на 30-60 хвилин, або поки маса не затвердіє.

Крок 9/11

Дістаньте форму з морозильної камери, розгорніть і покладіть на дошку. Розріжте на 16 квадратиків і перекладіть шоколадно-абрикосові батончики в ємність з кришкою.

Крок 10/11

Перешаруйте з аркушами паперу для випічки, щоб шматочки не злипалися.

Крок 11/11

Зберігайте шоколадно-абрикосові батончики в холодильнику.

Корисні поради

Вибирайте якісний темний какао-порошок без цукру.
Коли ви нарізатимете шоколадну масу, можливо, вона буде занадто липкою. Час від часу змочуйте ніж у воді, щоб полегшити процес.
Шоколадно-абрикосові батончики з горіхами, сухофруктами і насінням можна їсти як десерт, вживати після тренування або як корисний перекус.
Ви можете варіювати сухофрукти, горіхи та насіння на свій смак.