Варена цвітна капуста — легка для шлунка, корисна і надзвичайно смачна

Відварена цвітна капуста — це простий і легкий гарнір, який ідеально підходить для риби й м’яса, коли втомилися від пюре або рису.

Вас зацікавить: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше

Поради для приготування цвітної капусти:

1. Вибирайте цілу цвітну капусту без дефектів, з твердою і однорідною на дотик головкою, зеленим листям і міцним стеблом.
2. Щоб зварити цвітну капусту без характерного, часто небажаного запаху, можна додати у воду для варіння кілька крапель соку або лимонної цедри чи кілька лаврових листків.
3. Для рівномірного приготування розділіть цвітну капусту на суцвіття однакового розміру.
4. Не переварюйте цвітну капусту. Приготована до стану аль денте, вона зберігає всі свої корисні властивості й краще засвоюється.
5. Щоб цвітна капуста мала більш насичений смак, можете готувати її з часником, петрушкою, італійськими травами, порошком карі тощо.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й поживну солянку з набором зі знижкою

До речі, ще один низькокалорійний і смачний гарнір до м’ясних страв — це варена морква. За нашим рецептом виходить феєрично смачною!

Можна приготувати цвітну капусту у пароварці або мультиварці. Для цього помістіть суцвіття капусти у чашу пароварки чи мультиварки, посоліть, налийте трохи води і варіть протягом 20 хвилин.

Раніше ми розповідали, як смачно зварити буряк трьома різними способами. Один з них супершвидкий!