Мексиканський стейк — весь секрет у гострому соусі
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 1
- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 64 г
- білки
- 73 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Літо — це посиденьки на свіжому повітрі та їжа з димком. Окрім шашликів, курячих ніжок і крилець, різноманітних сосисок і ковбасок можна смажити й стейки. За цим рецептом мексиканський стейк можна готувати як на відкритому вогні, так і вдома на сковороді-гриль.
Ніхто не стане сперечатися, що стейк, приготований на звичайному грилі, матиме найкращий смак. Та щоб не обмежувати свої можливості, ви можете готувати страву вдома й насолоджуватись нею в будь-яку погоду та за будь-яких обставин.
Цікаво: Як посмажити смачний стейк на пальнику
Головне — правильна підготовка. Щоб стейк вийшов справді мексиканським, його потрібно натерти пекучою пастою чипотле. Її виготовляють з копченого перцю халапеньйо, а також інших інгредієнтів, таких як цибуля, часник, томатне пюре, оцет, спеції, сушені трави та цукор.
Спробуйте інші рецепти стейків:
Рецепт мексиканського стейка
Інгредієнти 9
Основні
Натріть стейк пастою чипотле. Смажте на розпеченій сковороді з оливковою олією по 5-7 хвилин з кожного боку.
Підсмажений стейк посоліть, поперчіть і змастіть зверху вершковим маслом.
Зніміть стейк зі сковороди, загорніть його у фольгу і дайте йому відпочити 6 хвилин перед тим, як нарізати.
Подавайте стейк зі свіжим зеленим листям салату, теплими тортильями та шматочками лайма.
Читайте, як швидко приготувати стейк на сковороді.
Власний Рахунок
Коментарі