- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 3 г
- жири
- 665 г
- вуглеводи
Таке варення з абрикосів на сковороді має особливий смак та текстуру. А ще воно готується надзвичайно швидко і просто.
Інгредієнти для абрикосового варення на сковороді:
- виберіть стиглі абрикоси, які легко піддаються натисканню пальцем, але не повинні бути надто м’якими;
- віддайте перевагу абрикосам яскравого кольору, уникайте абрикосів із зеленими плямами, оскільки вони ще не дозріли.
- виберіть абрикоси без пошкоджень, тріщин або ознак гнилі.
Інгредієнти 4
Для абрикосового варення
Абрикосове варення стане прекрасним доповненням до млинців. Готувати їх цим сетом продуктів значно вигідніше:
Покроковий рецепт абрикосового варення на сковороді:
Абрикоси помийте, розріжте вздовж і видаліть кісточки.
Викладіть абрикоси в сковороду з товстим дном. Поставте сковороду на плиту та налийте 3-4 столові ложки води. Протягом 10-12 хвилин, постійно обережно помішуючи, смажте абрикоси, поки вони не пустять сік.
Поступово, не знімаючи з плити, у три-чотири прийоми додайте цукор. Періодично дуже обережно помішуйте. Вогонь при цьому має бути трохи вище середнього. Тобто варення не повинно сильно кипіти, але й не повинно лише злегка булькати.
Коли весь цукор буде додано, додайте лимонну кислоту. Готуйте варення ще 15 хвилин і вимикайте.
Готове абрикосове варення розкладіть у стерилізовані баночки, закрутіть сухими стерилізованими кришками та зберігайте у прохолодному місці.
З чим подавати варення із абрикосів:
- млинці, оладки, сирники
- бісквіти, кекси і пироги
- сирна запіканка, пудинг
- морозиво
Вам також може сподобатися швидкий абрикосовий мармелад на зиму — це дуже смачно.
Власний Рахунок
Коментарі