Фото: Depositphotos

Швидкий абрикосовий мармелад на зиму

Автор: Катя Гернат
Складність приготування: Легкий

4
порції: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

598
ккал

4 г

білки

1 г

жири

150 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це прекрасний спосіб зберегти смак та аромат літніх абрикосів на холодну пору року. Цей рецепт дозволяє вам приготувати мармелад з мінімумом зусиль і часу, а результат буде смачним і корисним додатком до вашого сніданку чи десерту.

Його можна додавати до хліба, панкейків, йогуртів або використовувати в десертах та випічці.

Використовувати для даного рецепту можна як агар, так і суміші-загущувачі, наприклад мармеладка. А в нашій статті ви можете дізнатися чим саме корисні абрикоси.

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Абрикоси 1 кг

Цукор 0.5 кг

Агар-агар 8 г

Крок 1/3

Абрикоси помийте та видаліть кісточки.

Перебийте абрикоси блендером, додайте агар (можна використати готову суміш «мармеладка») перемішайте.

Крок 2/3

Доведіть до кипіння, всипте цукор, перемішуючи доведіть до кипіння і варіть протягом 3-5хвилин (не зменшуйте вогонь до мінімуму, дайте суміші покипіти для активації агара).

Крок 3/3

Розлийте по стерилізованих баночках, закрийте сухими стерилізованими кришками, переверніть та укутайте до повного вистигання.

Якщо ви любите абрикоси, спробуйте також бабку з абрикосами.