- Пропозиції від
-
- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 6 год
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.86 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Таке густе, що можна різати ножем! Жодних загусників — тільки цукор. Вам неодмінно сподобається це желе з малини на зиму, адже воно зберігає смак ягід, а отже, і смак літа!
Якщо ви шукаєте рецепт дуже густого та солодкого желе з малини, то, вважайте, він вас уже знайшов! Уперше в історії — холодне консервування без жодних ризиків.
Желе варимо без кісточок, а жмих, що залишиться в ситі після перетирання малини, стане в пригоді для компоту. Таким чином матимете і солодку заготовку на зиму, і запашний освіжальний напій, аби вгамувати спрагу.
А якщо ви маєте не так багато часу, приготуйте не менш смачне малинове варення-п'ятихвилинку.
Інгредієнти для желе з малини на зиму
Для желе використовуємо лише малину та цукор. Перекипіле пюре без кісточок накладатимемо у пропарені окропом та добре висушені скляні банки. Можна варити желе як із червоної, так і з жовтої малини.
Інгредієнти 2
Для желе
Рецепт желе з малини
Переберіть малину, видаліть плодоніжки. За потреби промийте під проточною водою та процідіть на друшляку.
Засипте малину цукром, добре перемішайте (бажано великою ложкою) до появи соку.
Поставте каструлю з майбутнім желе на максимальний вогонь. Весь час помішуйте малину.
Використовуйте високу каструлю, адже желе під час кипіння збурює велику піну, яка може виливатися через край.
Коли маса почне пінитися й підніматися, зменште вогонь до середнього та варіть іще 5 хвилин. Відколи в желе з’являться бульбашки, варіть ще 3 хвилини.
Вимкніть вогонь та перетріть масу на ситі, щоб кісточки не потрапили в желе.
Налийте желе в банки доверху. Залиште так до повного охолодження (можна закрити від комах марлею).
Коли желе застигне, закрутіть кришки.
Узимку ви зможете приготувати з цим желе чудовий торт або пиріг! Придбайте форму для випікання зі знижкою 33%!
Власний Рахунок
Коментарі